来安顺一定要吃的5种美食你都吃过吗(来安顺一定要吃的5种美食你都吃过吗英文)

导语：来安顺一定要吃的5种美食，你都吃过吗？

这是一个多民族聚居的地方；

这里有著名的黄果树瀑布风景区；

这里的饮食风味五花八门，各具特色；

这里是贵州省的安顺，安顺的饮食一直以小吃出名，那么安顺有哪些好吃的美食呢？一起来看看吧！

1. 油炸粑稀饭

油炸粑稀饭是将熟米面搅成糊状，放入碗中，然后将从滚油锅中炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起，放入碗中，再淋上一瓢滚油就做成了。吃起来油而不腻，外软内酥，非常好吃。

2. 花江狗肉

位于安顺市关岭布依族苗族自治县花江镇擅长制作狗肉，它的做法很讲究，风味独特，很受欢迎。吃花江狗肉，一定要加一碗花椒水，边蘸边吃，又麻又香，又辣又烫，味道很奇妙。

3.破酥包

破酥包是一种包子，因内有层次，所以称为“破酥”，是安顺地区有名的小吃。馅香味美，好吃得很。

4.油炸鸡蛋糕

将优质的大豆和米，浸泡后磨成浆，盛入六角型的铁勺子，在加入鲜肉馅，放入油锅中炸制熟透。外脆里嫩，肉馅鲜美。

5. 旧州鸡辣子

旧州鸡辣子是安顺市旧州镇的屯堡人特制的一种传统美味小吃。它是采用红辣椒和当地林间散养的土鸡，加上大蒜、生姜等多种调料烹制出来的。鸡肉吃起来又辣又香，入口后回味悠久。据说，明朝洪武年间，三十多万明军远征云贵，消灭了远朝的残余势力后，就地屯兵，屯堡人即为明代屯军的后裔。当时，征战的明军需要一种既可驱寒去湿，又能方便携带，且能长期存放的食物，于是“鸡辣子”就在旧州古镇诞生了，其传统的制作手艺一直流传至今。

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