简单的创意咖啡配方(创意咖啡的做法)

导语：咖啡课程｜经典咖啡&创意咖啡的配方与制作思路：

TOP1意式经典

意大利传统配方

代表类型：黑咖&奶咖&风味咖啡

做到好喝的标准

1.确保浓缩基底的稳定口感

2.调配比例的标准度

对咖啡出品的品控，用豆搭配以及咖啡的操作技术需要稳定的基础。

TOP2创意特调

代表类型：果咖类型，气泡类型，香料类型…

以意式经典配方作为延伸：

1.加入新的风味拓展，品鉴风味的走向：

如甜感花香，果酸调性等余韵层次。

2.在整体的出品视觉增添设计元素 ：

如分层渐变，杯口、咖啡液面加入装饰。

TOP3咖啡烈酒

调配酒类型：爱尔兰，金酒，君度，百利甜酒…

咖啡与酒感的搭配可创造出不同的口感和风味享受：

融入调酒技巧；

增添香料、果皮香气

在不同的搭配可碰撞柔和、微醺、浓烈的风味走向！

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