冬天来碗地道炖菜整个人都暖和起来了的说说(冬天炖菜大全)

导语：冬天来碗地道炖菜，整个人都暖和起来了

小帝君厨房

寒冷的冬天

一起和小帝君动起手来

为家人们做一道家常炖菜

暖心又暖胃

教你做地道炖菜

1.白菜猪肉炖粉条

材料：

五花肉、粉条、白菜、老抽、料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精

做法：

1.首先准备好食材，粉条煮一下，捞出加一勺老抽搅拌均匀备用；

2.热锅加入绿帝初榨花生油，放入五花肉煎至两面微黄，加一勺老抽，一勺料酒；

3.加入白菜段炒软，加入粉条+一勺生抽+一勺蚝油，再加入少许盐鸡精，加两碗水，中火炖煮5分钟左右，最后撒上少许葱花即可。

2.土豆炖牛肉

材料：

牛肉500g、番茄1个、土豆1个、大葱1根、姜片、八角、香叶、洋葱半个、生抽、料酒、蚝油、老抽、盐、冰糖

做法：

1.首先将牛肉切好，冷水下锅加入葱段、姜片。料酒煮沸，捞出控干备用；

2.锅中倒入适量的初榨花生油，再放入大葱、姜片、八角、香叶炒香，倒入牛肉翻炒一会儿，加入一勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油翻炒上色，然后倒入番茄炒出汤汁；

3.加入适量清水，煮沸转小火炖40分钟后，加入土豆、洋葱、冰糖、适量盐调味，继续煮至土豆变得软烂后，最后撒上一些葱花即可开吃了！

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