什么鱼小孩子吃了好又补钙(哪种鱼孩子吃有营养)

导语：这种鱼孩子必吃，健脑补钙，身高蹭蹭长，关键刺少肉多，吃着放心

天气越来越来冷，想着炖点鱼汤喝喝，吃点鱼肉，冬天就得吃肉啊！记得小时候最喜欢吃鱼了，但是母亲经常不让我多吃，因为鱼刺太多，怕扎到嗓子眼，每次只能吃两三块，还没过瘾就喊停了。饭后母亲去散步，我自己在家偷偷的再多吃几块鱼肉，解解馋。直到后来，母亲买了一种鱼，刺特别少，全是肉，把我高兴坏了，终于能大饱口福了。这种鱼孩子必吃，健脑补钙，身高蹭蹭长，关键刺少肉多，吃着放心，那就是黄骨鱼了，刺少肉多还有营养，快来一起学学吧。

黄骨鱼炖豆腐

By 幸福精灵a

配料：

黄骨鱼 700克、北豆腐 400克、小米椒 3个、小葱 2根、蒜 15克、姜 8克、胡椒粉 5克、料酒 20毫升、生抽 10毫升、精盐 3克、鸡粉 1克

烹饪步骤：

1.去内脏的黄骨鱼。

2.老豆腐，其它配料准备。

3.黄骨鱼，洗净沥水。

4.倒入深盆中，加料酒，一半白胡椒粉，拌匀腌20分钟。

5.老豆腐用淡盐水浸泡备用。

6.大蒜，生姜，小米椒，香葱改刀。

7.锅中注入油，入大蒜，生姜，小米椒。翻炒出香味后，腌好的黄骨鱼一一下锅。

8.略煎制后加入热水和生抽。

9.汤煮开后加盐。

10.加剩下的胡椒粉，中小火煮10分钟。煮鱼的时候，把老豆腐改刀切厚块。

11.10分钟后，老豆腐下锅。再煮20分钟后，加鸡粉提鲜。

12.撒葱花，关火出锅即可。

烹饪小贴士：

1、黄骨鱼中含有较少含量的脂肪，其中大部分是不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸中含有DHA成分，可以对人体的视网膜和大脑的保护和发育起到很好的作用，有利于促进智力发育，补血健脑。

2、黄骨鱼的骨头中含有丰富的钙质成分，在食用的时候，采取熬汤的方式食用，其中的钙质会流向汤中，经常食用可以起到很好的补钙的作用，具有强健骨骼的功效。

3、黄骨鱼的体内含有维生素E，女性食用含有维生素E的黄骨鱼后，会起到促进卵细胞的排放和发育的作用，有利于提高受孕几率，起到促进生育的功效，特别适合备孕的准爸准妈食用。

你喜欢吃这种鱼吗？

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