奶黄包的梗(奶黄包里包的什么)

导语：这道孩子最爱：奶黄包一上桌，我的筷子就没停过

By

用料面粉 300克酵母 3克白糖 5克温水 170克奶黄馅 鸡蛋黄 3个白糖 60克牛奶 100克炼乳 1勺低筋面粉 20克黄油 40克

做法步骤

1、面粉里加酵母、白糖、温水、揉成光滑的面团

2、发酵至2倍大

3、鸡蛋黄、白糖、牛奶、炼乳、低筋面粉、混合搅拌均匀、再加入黄油

4、不粘锅开小火慢慢炒至水份收干、可以抱团

5、分成均匀的小份，搓成圆球备用

6、发酵好的面揉面排气，分成均匀的面剂子

7、擀成薄片包入奶黄馅，用虎口处慢慢收口捏紧.

8、全部包好后放入蒸锅二次发酵20分钟

9、冷水上锅蒸15分钟、关火焖3分钟即可出锅

10、松软细腻，香甜而不腻，自己做的很健康哦.

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

本文内容由小涵整理编辑！