无烦恼厨房炖菜怎么做(大厨推荐5道炖菜)

导语：干燥的季节，走进厨房动动手指给家人炖一锅最温补的山药羊排汤

山药性温，具有补脾养胃，生津益肺等功效，平时食用山药能增强人体的消化、吸收功能，对食欲不振、小儿厌食、消化不良等情况都有很好的改善作用。家人如果脾胃不适，平时可以多吃一些山药进行调理。

准备食材：羊排500g左右、山药1根、红萝卜1个、黄花菜少许、生姜几片、花椒10粒左右、清水适量、盐15g左右。羊排用水清洗过后，放锅里焯水捞出

羊排、生姜、花椒放入高压锅中，加入2L左右的清水，盖上高压锅盖，选择煲汤功能，再选择中途功能菜单后按启动功能键

山药、胡萝卜分别去皮洗干净后切滚刀块

大约30分钟左右后高压锅发现响声提示中途加菜，打开高压锅的盖子，加入山药、胡萝卜以及干黄花菜、盐等加入，重新盖上高压锅盖子继续

大约10分钟左右后高压锅指示灯跳至保湿状态时，完成这道汤品的制作

1、炖羊肉汤时加几粒花椒，能帮助去腥味2、黄花菜容易熟，放高压锅中煲汤，可以不用提前浸泡，直接将洗干净的干黄花菜放进去，黄花菜可以帮助吸油

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