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河南濮阳台前县什么好吃(台前县有什么好吃的)

导语:濮阳台前县6大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝

台前县隶属于河南省濮阳市管辖,位于河南省东北部,豫鲁两省交界处,下面小编给大家分享一下到了台前要品尝一下的6道地方美食。

1、台前河马

台前河马,又称鸡蛋布袋、鸡蛋果子,因外形象河马(青蛙)而得名,是传统风味小吃,油炸的面蛋合一的早点、夜宵食品,现炸现吃,外酥里嫩。

2、煎呱嗒

呱嗒是一种煎烙类的小食品,属馅饼家族,始创于清代,已有二百多年的历史了。用面粉和蔬菜拌匀再用油煎熟即可。

3、台前手工硬面高桩馍

高桩馍制作过程精细而考究,一般高桩馍铺都有专门的磨坊,磨出的面粉细腻,口味纯正。蒸好的高桩馍个头高挺,呈桩状,甜暄味正,吃起来细、柔、光、甘。

4、琉璃丸子

“琉璃丸子”这道菜,在台前民间喜庆宴席中都少不了,此菜不加任何发泡剂,纯用淀粉的糊化原理加工而成,待丸坯炸成金黄色,放入熬制好的糖液中颠翻均匀,冷凉后盛入盘中,犹如颗颗珍珠落玉盘,玲珑剔透,金光闪闪,入口酥脆香甜,令人口味生津。

5、台前炖鸡

台前炖鸡属台前县传统名吃,由于其料精味美,工艺独特考究,台前炖鸡独具魅力,总让人垂涎欲滴。

6、鹅脖

这种美食是一种油炸食品,有荤的也有素,虽然被称之为“鹅脖”但是却没有一点鹅肉,羊肉或者牛肉剁成(或绞成)细末,葱切成末,姜去皮切成细末,面粉用水调成糊状。加酱油、香油、精盐等搅拌成馅。用豆腐皮包裹后,用刀剁成如图的形状,最后油炸即可。

以上是给大家分享的台前县的6道地方美食,味道都很不错,到台前的朋友可以找找尝尝,欢迎台前的朋友留言给补充一下。

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