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吃点佛手瓜有好处这做法营养好又解馋小孩能吃吗(请问佛手瓜有什么功效)

导语:吃点佛手瓜有好处,这做法营养好又解馋,小孩也爱吃,上桌就扫光

没事吃点佛手瓜有好处!佛手瓜这样做营养好又解馋,小孩也爱吃,上桌就扫光

佛手瓜的外形长得像佛手而得此名,其营养成分全面丰富,有利尿排钠、扩张血管、降压的食用好处。据说,佛手瓜中的锌含量也较多,有助于智力的提高。

你吃过佛手瓜吗?接下来,给大家分享佛手瓜营养开胃又解馋,小孩也爱吃的健康做法。

准备食材:

佛手瓜2个、鸡蛋2个、木耳适量、姜、葱

第一步:

木耳要提前一两个小时用清水泡发;把佛手瓜的皮削干净,对切成4块,并切除比较硬的瓜核,再简单切成薄片,不要切太厚,不然不易焖熟;准备几个香葱头拍扁,少许姜切片;准备一个干净的小碗,打入两个土鸡蛋,打成鸡蛋液,备用!

第二步:

准备一个干净的炒锅,倒入少许油,把油烧热,倒入鸡蛋液,用中小火煎至蛋液全部凝固,再弄成小块,出锅。

第三步:

接着,再往锅里倒入适量油,下入姜片和葱头煸一下,倒入佛手瓜片,炒上一分钟,去一去佛手瓜的寒性,再倒入泡发洗净的木耳继续翻炒均匀。

第四步:

倒入大半碗清水,盖上锅盖,用中小火焖煮10分钟,中途也要开一下盖翻炒均匀,再继续焖煮。

第五步:

把佛手瓜焖熟,再倒入适量淡生粉水勾一下芡,收浓汤汁,最后,再加入少许生抽、少许蚝油、适量盐,并倒入炒鸡蛋,开大火翻炒均匀就可以关火,出锅!当然,你也可以放点胡椒粉和香葱!

佛手瓜这样做营养好又健康,汁香入味,美味好吃又开胃下饭,我家里大人小孩都爱吃,喜欢就点个赞吧,谢谢!

小贴士:

1,佛手瓜削皮后,会比较滑手,容易伤到手,最一边削皮,一边用流动水冲着,又或者拿佛手瓜的手戴上手套。

2,买佛手瓜尽量挑嫩的,比较易焖熟,同时也别切太厚。

3,买回来的佛手瓜要尽快吃,别存放冰箱太久。因为存放冰箱太会变脆,不易煮透,口感变差。

我是客家小蓝,喜欢给大家分享不一样的健康美食。如果你想吃得美味,又想吃得健康和苗条,又或者你家孩子不爱吃蔬菜的,都可以跟小蓝学做健康美食哦!谢谢大家的支持和关注!(本图文为本人原创,如有抄袭必究)

本文内容由小冰整理编辑!