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牛骨怎么做火锅(牛骨火锅配菜)

导语:初冬与火锅最配了,一个妙招教您制作牛骨鲜煲,喝汤涮肉两全其美

北方最冷的冬天已经来了,今天就是节气中的立冬,在这个季节里最适合吃的就是火锅了,一提起火锅很多人都兴奋,因为它是真的很好吃,今天我就给大家带来一道自己能够在家里制作的美味牛骨鲜煲火锅,我在汤里加了一种大家都非常熟悉的食材,煮好后骨汤就会清新爽口,先喝汤在涮肉其乐融融!好了话不多说上菜谱。

原料:牛骨、姜、玉米、白萝卜、胡萝卜、冬菇、香菜

调料:盐

第一步:锅中加入冷水,将牛骨下锅加热后捞出血沫放入几片姜小火慢炖半小时(冷水下锅慢慢加热可以有效的将骨头中的血水挤出,熬出的汤就会更加的鲜,这就是今天的妙招)

第二步:白萝卜、胡萝卜切块备用,香菇洗净用小刀在表面划出花刀,玉米切块备用(今天汤清爽可口的秘密就在于加了玉米)

第三步:牛骨汤煲好后直接将白萝卜、胡萝卜、玉米下锅继续煮半小时,最后将香菇下锅煮开加少许盐即可(先吃萝卜后喝汤,最后在涮火锅其乐融融!

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