壹健康经验:西梅是最近几年来特别火的水果，其味道酸酸甜甜，很多人都喜欢吃，那如果西梅软了的话还能吃吗?

　　西梅软了还能吃吗

　　视情况而定。

　　西梅在放置的过程中其中所含的水分会慢慢流失，因此西梅就会出现变软的情况，如果西梅只是变软了，但是并没有变质的话，那么是可以继续吃的。

　　但是如果西梅不仅变软，还伴有表皮破裂、流水、发酸等异常情况时，那么证明这个西梅已经被微生物感染而变质了，此时就不建议再继续吃了。

　　西梅需要放软再吃吗

　　需要一定的软度。

　　生的西梅一般都比较硬，按压起来有一定的硬度，其中含有较多的苹果酸、琥珀酸等有机酸成分，吃起来口感比较酸涩，因此需要放置一段时间后再吃。

　　经过一段时间的放置之后，西梅的质地会慢慢变软，按压起来果肉会变得十分有弹性，此时的西梅味道酸酸甜甜，口感是最好的，建议可以选择在这个时候吃西梅。

　　西梅怎么看坏没坏

　　1、外观：坏了的西梅表皮颜色看起来十分暗淡，而且表皮上有很多黑色的小点，或者会出现表皮破损、流水的情况，此时的西梅已经变质腐烂了，不宜再继续食用。

　　2、质地：新鲜的西梅按压起来是软硬适中的，果肉具有一定的弹性，而坏了的西梅按压起来比较软，果肉组织松散，而且还会有汁液溢出来的情况。

　　3、气味：新鲜的西梅闻起来是没有异味的，而坏了的西梅闻起来则有一股刺鼻的霉味、酒精味等。

　　西梅可以放冰箱冷藏吗

　　熟了的西梅是可以的。

　　如果是未成熟的西梅，那么建议可以直接将其放置在室内阴凉通风处，这样西梅能够较快地成熟，这样保存口感也是最好的。

　　如果是已经成熟了的西梅，那么建议将西梅用保鲜膜或者保鲜袋包好放在冰箱的冷藏室中保存，在低温条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，西梅的保质期也能得到大大的延长。

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