麻酱油麦菜怎么做(麻酱油麦菜麻酱调制窍门)

导语：麻酱油麦菜的做法步骤

前几次聚会的时候用了同样的凉拌汁做了麻酱豆角，这次试试油麦菜。 天气越来越冷了，多吃一些绿叶蔬菜，补充身体所需维生素。 简单好味道，几个步骤，就可以令人食欲大开哦~

难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料 油麦菜300克辅料 盐适量 香油1勺 油泼辣子2勺 辣椒油1勺 芝麻酱1勺 鸡汤1勺 鸡精1克

麻酱油麦菜的做法步骤

1. 准备材料。

2. 油麦菜生吃一定要清洗彻底。（加盐和淀粉泡20分钟，冲洗干净）去掉老叶与根，切成段，放入盘里。

3. 碗里放入香油。

4. 油泼辣子。

5. 辣椒油。

6. 芝麻酱。

7. 鸡汤，混合均匀。

8. 倒入切好的油麦菜上。吃的时候拌匀。

小贴士

1、不吃辣的可以适量减量。

2、份量如图中勺大小。

3、鸡汤可以用鸡汁、鸡粉、浓汤宝代替。

关于这道菜的问题

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