鸡蛋吐司的做法大全(鸡蛋加吐司新吃法)

导语：鸡蛋吐司的做法步骤

这是一款非常香浓绵软的吐司，直接用手撕着吃，美妙无比~

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 高筋面粉280克 鸡蛋100克 牛奶85克 奶粉10克 细砂糖45克 酵母3克 细盐4克 黄油25克

鸡蛋吐司的做法步骤

1. 首先称量好所有的食材。

2. 先把液体类食材投进面包机筒内，然后将除了黄油以外的其他食材放进面包机筒内。

3. 搅拌至面团具有一定的筋度，加入软化的黄油。

4. 搅拌至可以拉出薄而且透明且不易破的膜即可。

5. 然后将面团盖上保鲜膜，发酵至2-3倍大。用手指戳一下，如果这个洞不回缩也不塌陷，就是发酵好了。

6. 发酵好的面团均分成三份。

7. 取一块面团，擀成牛舌状。然后自下而上卷起。

8. 依次擀好三个面团，等距放入三能吐司模具中。

9. 放至温暖处进行最后发酵，发至模具的9分满即可。盖上模具盖子。烤箱180度预热，中下层，上下火180度，烤35-40分钟即可。

10. 成品图。

11. 切开以后的组织很细腻哦。

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