年龄大了要适当忌口50岁之后8种食物能不吃就不吃(50岁不能吃什么)
导语:年龄大了要忌嘴!建议:50岁以后,“3不吃3多吃”,为深冬打基础
这人一旦上了岁数,就明显感觉身体骨和精力大不如之前,这时不仅要锻炼好身体,还要在饮食上多加注意。俗话说:“一日三餐饮食,勿忘病从口入”。
年纪大了,饮食上要管住嘴,多吃些营养健康的食物,少吃些给身体带来负担的食物,这样才能有精神饱满,安稳过老年生活。
年龄越大约越要懂得忌嘴,建议“3多3少”,合理搭配,补足营养,健康过冬。
年龄越大,这3种食物越要多吃
1.含钙食物人到中年以后,每天吃些高钙食物,有利于缓解骨质流失的速度,减少骨质疏松的风险,比如奶制品、豆制品、虾皮等。
推荐做法:【山药牛奶饼】
1.准备山药两根切成段,把外皮削干净放入盆中,倒入一点白醋浸泡一会儿,防止氧化变黑。
2.锅内烧水,放上篦子,把山药放入锅中,大火烧开以后转小火蒸15分钟,把山药蒸熟。
3.15分钟以后把山药取出来、放入盆中,用勺子摁压成细腻的山药泥,放在一边晾凉,加入适量的白糖,倒入100毫升牛奶,加入2勺面粉,3克酵母抓拌均匀,先搅成面絮再和成面团,用盘子盖住发酵2个小时。
4.2个小时以后面团已经发酵好了,在案板上刷一层植物油,把面团拉成长条,揪成一个一个大小均匀的面剂子,团成圆球状,用保鲜膜盖住二次发酵10分钟,这样一会儿烙出来的小饼更加蓬松暄软。
5.准备一个盘子,均匀刷上植物油,把面团摁压成薄厚均匀的小饼,等待烙制。
6.电饼铛烧热、均匀刷上植物油,把做好的小饼贴在锅内,盖上锅盖烙30秒钟翻过来。再烙30秒钟继续翻面,就这样来回多翻几次,小饼烙至两面金黄,把周围也贴在锅内烙一下即可出锅。
2.优质蛋白质蛋白质是生命的基础,跟我们的生命息息相关,据研究表明,中老年人多补充蛋白质有助于增强关节和骨骼的健康改善。比如大豆、坚果、豆腐等。
推荐做法:【三鲜豆腐汤】
1.准备一把干香菇,用热水浸泡10分钟,泡软以后洗干净,去除香菇柄,从中间片开再切成丝;内酯豆腐一盒,先切成薄片再切成细丝用清水泡上;香菜一小把切碎,碗中打入两个鸡蛋,用筷子搅散备用。
2.锅内加入热水,放入几个虾仁焯一下水去除腥味,水烧开以后倒出来备用。
3.锅内再烧水,放入准备好的香菇,加入食盐2克,胡椒粉2克,开中火煮2分钟,煮出香菇的鲜味。
4.2分钟以后多次少量地倒入水淀粉,调成自己喜欢的浓稠度即可,汤汁煮顺滑以后放入虾仁和豆腐,煮至汤汁再次沸腾转为小火,转圈淋入鸡蛋液,蛋花全部飘起来以后,淋入芝麻香油,撒上香菜,美味即成。
3.膳食纤维人到中年,消化功能逐渐减弱、新陈代谢下降,很容易发生便秘,而膳食纤维能够帮助大肠做清洁,有润肠通便的作用。比如谷类、蔬菜、水果等。
推荐做法:【西芹拌核桃仁】
1.准备西芹一棵掰散,扯去茎上的老筋放入清水中,清洗干净后捞出,把芹菜从中间剖开,斜刀切成菱形片备用。准备红椒半个,先切成条再切成菱形片,和芹菜放在一起用来配色。
2.准备核桃200克,把核桃仁剥出来备用。大蒜几粒,拍散后切成蒜末。
3.锅内加入适量清水,加入少许食盐和植物油,水烧开后倒入切好的芹菜和红椒,焯水1分钟左右,芹菜断生后捞出,用清水冲洗冷却备用,清水冲洗能使芹菜口感更脆。
4.准备一个大盆,倒入切好的蒜末,加入食盐2克、味精1克、白醋3克、香油5克,把控干水分的芹菜和红椒倒入盆中,颠盆拌匀,倒入核桃仁再次拌匀后即可装盘,美味即成。
年龄越大,这3种食物越要少吃
油炸食物:油炸是公认的“健康公敌”,因为油炸食品含有较高的丙烯酰胺物质,有致癌的作用,而且油炸食物油量大不利于消化,所以中老年人要少吃。
动物内脏:动物内脏营养非常丰富,但它的胆固醇非常高,中老年人要少吃,如果吃得太多,会影响身体健康。
少吃肥肉:肥肉口感软糯,受到不少中老年人的喜爱,像红烧肉、大肘子、梅菜扣肉等,这些食物虽美味,但过于油腻,容易血脂升高。
(夏天)
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