萝卜干炒毛豆的做法窍门(罗卜干炒毛豆)

导语：美食推荐：萝卜干炒毛豆，烤蔬菜片，千岛汁鸡球的做法

烤 蔬 菜 片

材料：土豆 1个、藕1节、盐适量、黑胡椒适量、罗勒适量

做法：1、准备材料。土豆和藕去皮洗净，切片；

2、烤盘铺锡纸，先在锡纸上刷一层橄榄油，再铺上土豆片和藕片，

3、接着在土豆片和藕片上再刷一层橄榄油，最后撒上盐、黑胡椒和罗勒；

4、烤箱预热150度，中层，约20分钟即可。

千岛汁鸡球

材料：鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克、香油1克。

做法：1.鸡腿肉切片，加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟，在4成热油中滑熟成球 。

2、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中。

3、芥菜心焯水后，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒，起锅码在鸡球边即可

萝卜干炒毛豆

材料：萝卜干几根,毛豆小半碗、蒜瓣、辣椒、小葱、生抽、酱油、白糖、油、盐、老抽各适量

做法：1、萝卜干切丁，毛豆去壳，先干锅把萝卜干煸炒出水份。

2、下油，爆蒜瓣和辣椒，然后是毛豆。

3、炒呀炒，放点儿盐。如果萝卜干是那种咸味很重的就不需要加盐。我的是甜味萝卜干。

4、加几滴生抽调色，小咸菜，配清粥正好。

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