考研熬夜怎么补(考研熬夜)

导语：考研熬夜学习吃什么补充能量？试试这个充满芝士的墨西哥奶酪饼吧

考完大战在即

千军万马挑灯夜读

伟大的美食爱好者贾玲曾经说过，兵马未动，粮草先行O(∩_∩)O~

今天就来分享一个凌晨加油站的美食

墨西哥奶酪饼

搭配上家庭版自制莎莎酱清口去腻

安抚好起义的胃，才能安心学习！

食材准备：

莎莎酱配料表：

小半个洋葱、半个番茄、1瓣蒜、半个青柠、1/4个黄柠、半个青椒

香菜、盐、黑胡椒、披萨草适量

牛肉馅配料表：牛肉馅200g、黑胡椒、辣椒粉、孜然粉、油适量

鸡肉馅配料：鸡胸肉1块、黑胡椒粉、盐、青酱适量

马苏里拉芝士碎、车达芝士适量、墨西哥薄饼(tortilla)可以超市买现成的

操作步骤：

1.先做一个解腻清口的莎莎酱

将洋葱切成小丁

番茄切丁

青椒切丁

大蒜切末

香菜切末，不喜欢香菜的小伙伴可以不放哦

所有的蔬菜放进碗中搅拌后加入盐和黑胡椒，有披萨草的小伙伴可以适当加一点儿披萨草，挤入青柠和黄柠汁，搅拌均匀

再加入香菜搅拌均匀即可，清淡爽口的莎莎酱就做好了

2.做牛肉馅儿部分

牛肉馅儿中加入盐和黑胡椒，再依据个人口味加入辣椒粉和孜然粉

用手抓拌均匀备用

锅烧热后加入食用油，下入洋葱丁炒香

加入调好味的牛肉末

炒熟炒香后盛出沥油备用

3.鸡肉馅儿部分

鸡胸肉水煮后撕成细丝，加入少许盐和黑胡椒，再加入适量的青酱搅拌均匀。

不喜欢青酱的小伙伴可以换成自己喜欢的其他酱料

（青酱的教程在青酱意面那期教程里面~）

4.锅中擦上薄薄的食用油，开小火，放上饼，先均匀的撒上两种芝士，都撒在饼的半边

然后放上充足的牛肉馅儿，再撒上一层芝士

将另一面的冰翻盖过来，稍微定型后，翻面加热，等芝士完全融化就可以盛出了

芝士不仅可以丰富这个饼的味道，还可以起到粘合剂的作用，使饼闭合的更严实和牢固

青酱鸡肉口味的步骤和刚刚是一样的的

先铺满芝士再加上鸡肉，最后盖上一层芝士，然后对着煎制定型后翻面煎熟

5.做好的饼，切块就可以了

饼皮微微酥脆，馅料充足，浓郁的知识（芝士）的味道瞬间就涌上来了~

配上清淡爽口的莎莎酱，去腻青口

能量满满，助你脉动回来！

复习很重要，身体更重要，小伙伴们注意身体哦

祝小伙伴考的都会，蒙的都对，顺利上岸！！！ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ

本文内容由小婷整理编辑！