宝宝饮食大全(宝宝饮食发烧怎么办)
导语:宝宝饮食
一岁半以后宝宝每日需要食物种类和数量(克/天)粮谷类100~150克
乳制品350克
鱼肉禽类50~75克
蔬菜类100~200克
水果类100克
蛋类50克
食用油15克
豆制品25~50克
糖10克
盐1克-1.2克
l 烹饪时多用植物油比如核桃油,亚麻籽油,橄榄油,大豆油,花生油等;少用动物油,如猪油,菜油等动物油脂和棕榈油。因为这些油脂主要是饱和脂肪,长期主食不利于宝宝健康。可以经常更换油的种类,让宝宝的摄入更均衡。
l 每天安排5次进餐,早中晚三次主食,上午下午各天加一次点心或水果。l 每日仍需补充350毫升-500毫升的奶制品。为此阶段宝宝神经系统和体格发育提供不可少的优质蛋白。
l 每餐饭要有饭有菜,重视荤素搭配,注意粗细粮结合,豆制品、薯类合理搭配
l 一岁以上的宝宝不再满足于蒸煮炖的烹饪方式,但妈妈也要少用煎炸的重油烹饪。尽量多用清蒸,红烧或煲炖的方法。少放调味料,但可以适当加点葱姜蒜,总体保持口味清淡。
(ps:一岁半以后还要保证每天2-3次奶量,这里按照一般宝宝的食量,建议起床后让宝宝先喝180毫升左右奶,间隔一个小时左右再吃早餐)
星期一早点:水果,鸡蛋
午餐:红烧虾,地三鲜,番茄蛋汤,盐水毛豆,米饭
午点:刀切馒头,青枣,香蕉
晚餐:青菜鸡蛋面疙瘩
星期二早点:水果,鸡蛋饼
午餐:甜椒炒肉,炒豆芽,菠菜鹌鹑蛋汤,五香豆干,米饭
午点:蒸南瓜,桃子,香瓜
晚餐:肉末炒米粉
星期三早点:面包片,牛奶
午餐:红烧小鸡腿,肉末茄子,山药排骨汤,玉米,米饭
午点:香葱鸡蛋饼,哈密瓜,葡萄
晚餐:时蔬鸡汤面
星期四早点:杂粮粥,鸡蛋
午餐:糖醋排骨,清炒莴笋,丝瓜蛋汤,红薯,米饭
午点:鲜肉馄饨,圣女果,雪梨
晚餐:番茄牛肉面
星期五午点:虾仁蒸蛋,水果
午餐:鱼香肉丝,玉米三丁,番茄牛肉汤,盐水花生,米饭
午点:白煮蛋,苹果,火龙果
晚餐:胡萝卜玉米粥,土豆烧肉
星期六早点:肉末小馄饨,水果
午餐:什锦炒饭,玉米排骨汤,豆腐蛋汤,土豆
午心:绿豆汤,哈密瓜,桃子
晚餐:玉米排骨汤面
星期天早点:玉米棒,鸡蛋
午餐:冬瓜炒牛肉,木耳炒藕片,紫菜蛋花汤,盐水毛豆,米饭
午点:蒸饺,火龙果,葡萄
晚餐:小米粥,鱼香肉丝
这样搭配下来一周妥妥地50-60种食材。蛋白质、维生素、钙、铁、膳食纤维都有保证,宝宝的营养就很全面啦。接下来这四道食谱妈妈也可以先收藏好,有空给孩子做起来。
o 虾末西兰花材料:西兰花40克,虾10克,白酱油少许,盐少许
做法:1.香菜花菜洗净,放入开水中,煮软后切碎
2.把虾放入开水中煮5分钟剥去皮切碎。加入白酱油盐。
3.加入油,?锅热?倒入将菜花再次炒一会儿,在加入?虾翻炒一会儿即可出锅。
o 莲藕苹果排骨汤材料:苹果1个,排骨100克,莲藕50克,姜葱盐少许。
做法:1.将新鲜的排骨和莲藕洗净,切成小块,苹果洗净切块
2.将排骨和莲藕放入高压锅中加入适量清水。姜葱盐等,煮30~40分钟
3.然后放入苹果,再煲几分钟即可食用。
o 番茄鸡蛋什锦面
材料:鸡蛋1个,面条50克,番茄半个,干黄花菜5克,盐少许
做法:1.黄花菜用温水泡软,择洗干净切成小段,番茄洗净,用开水烫一下,去皮去籽,切成碎末,鸡蛋磕在碗里搅成蛋液。
2.锅内放油烧至8成热,加入黄花菜和盐稍微炒一下,加入番茄木耳煸炒几下,再加入适量的清水煮开
3.下面?条?煮软?,淋上蛋液,煮至鸡蛋熟即可。
o 山药凉糕材料:山药100克,蜜枣,樱桃,白糖各少许
做法:1.山药去皮洗净,上蒸锅蒸烂,研成细末。蜜枣切碎丁。
2.锅内加水煮沸,放入白糖熬化,用洁白纱布过滤,倒回锅中,放入山药细泥和蜜枣粒,用火熬开,搅拌均匀,然后倒入搪瓷盘冷却凝固。入冰箱镇凉。
3.要吃的时候取出切成小块摆盘,放上樱桃摆盘。
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