南瓜糊配方(南瓜糊是怎么做的)

导语：最普通的南瓜糊，加上拉花，你猜一碗多少钱？

奶油拉花南瓜糊

原料：

南瓜500g、糯米90g、淡奶油少许、清水适量、盐少许

1. 准备好南瓜和糯米；

2. 南瓜去籽洗净，糯米提前用清水浸泡，一个小时以上；

3. 将南瓜切小丁，放入豆浆机。这里可以根据自己的习惯选择去不去皮；

4. 加入糯米，盐和适量清水，我加到豆浆机的1200ml刻度线；

5. 选择“米糊”功能，启动豆浆机。没有这个功能的话，就选择其他相应功能即可；

6. 豆浆机工作完成后，倒出南瓜糊。同时准备好淡奶油，牙签，小勺；

7. 待南瓜糊冷却后，用小勺蘸取少许淡奶油，滴落在南瓜糊表面；

8. 用牙签从一端开始，一次性划到结束，就可以喝了！

小窍门：

1. 南瓜要选择甜度比较高的老南瓜，这样味道比较好；

2. 我煮南瓜一般都是不去皮的，清洗干净就行了。你可以根据自己的习惯来选择去不去皮；

3. 南瓜糊要有一定的浓度，拉花才不会花掉。所以如果你制作的南瓜糊比较稀的话，最好是再加热一下，让它变浓稠些。我这个感觉都有些稀了，从厨房端过来的路上，晃啊晃的有点花了呢！

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