多芒小丸子是哪家店(多芒小丸子的做法窍门)

导语：清甜爽口香浓柔滑｜多芒小弹丸

浓郁的芒果香，配以 Q 弹小丸子，再加上奶味十足的冰激凌，清甜爽口的味道与香浓柔滑的口感，一勺入口，丝丝香甜沁入心底，令人回味无穷。

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INGREDIENTS | 多芒小丸子

芒果 2个

牛奶 150毫升

冰激凌 100克

糯米圆子 80克

METHOD | 多芒小丸子

1. 芒果去掉果皮，果肉一小部分切成丁备用作为装饰，其余的用来做步骤3的芒果泥。

2. 大火烧开锅中的水，放入糯米小圆子，煮至小圆子浮在水面 , 即刻捞起，过凉水里备用。

3. 在搅拌机里放入备用的芒果，冰激凌，再加入150毫升纯牛奶，稍加搅打成泥状。

4. 将打好的芒果冰激凌泥倒入碗中，沥干水分的小圆子，装饰上芒果丁即可。

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1. 煮小圆子的时候要用勺子搅拌，防止粘锅，煮至浮起即可。小圆子煮熟后立马放入冷水中过凉，这样口感会很 Q，也可防止粘连。

2. 最好用肉厚汁多的甜芒，会使味道更浓郁。

3. 香草冰激凌，可以让这道甜品更香滑。

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