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自制泡椒萝卜怎么做(泡椒萝卜的制作方法家用)

导语:在家自制泡椒萝卜,酸辣可口,简单易学

由于闲置在老家的闺蜜天天拿特产诱惑我,今天聊天的时候给我拍了个坛子里的酸萝卜,看她吃得津津有味,隔着屏幕的我咽了咽口水,于是自己动手做了份解解馋。

准备材料: 萝卜1个、泡椒(带泡椒水)、生姜、大蒜子、白糖、陈醋、白醋、生抽、盐

做法:

1.白萝卜洗干净,不去皮切成条或者薄片,放适量盐腌制10-20分钟左右。

2.把准备好的生姜大蒜泡椒……等配料切好放入空碗备用,依次加入白糖、陈醋、白醋、生抽、泡椒水……

3. 萝卜腌制出多余的水倒掉。

4. 把准备好的配料倒入装有萝卜的碗中,加入适当的凉白开,密封放入冰箱保存一晚即可。

小建议:

1.怕辣的话泡椒不要放太多。

2.大蒜子尽量少放点,不然蒜味过重。

3.没有储藏罐可以用保鲜膜密封。

4.另外泡椒水本身是很咸的,吃不了太咸一定要加入适量凉白开。

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