盐焗土豆泥的做法窍门(盐焗粉蒸鸡的做法窍门)

导语：大厨不会告诉你的粉蒸盐焗土豆小窍门

盐焗方法始于粤菜，在粤菜中多为常见，现已广为流传全国各地，今日土豆也试试哟

By 严小姐手工坊

用料土豆 2个盐焗粉 1勺橄榄油 1勺粳米 1杯水 100克蚝油 1勺豆瓣酱 1勺八角 1个花椒 5粒砂仁 1桂皮 1块小葱 5根辣椒面 20克

做法步骤

1、提前泡发米 捞出控干水分

2、炒调料 发黄即可

3、炒米

4、打碎成粉

5、土豆削皮切块

6、用冷水泡出淀粉

7、捞出配上配料

8、搅拌均匀 最后加入其他调料

9、上蒸锅20分钟即可

10、盛出

11、要吃辣椒配上蘸水

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