可乐炒虾的做法(可乐虾怎么做)

导语：好吃到开心一整天！大叔教你干烧可乐虾，酸甜开胃，快来试试吧

每年妈妈都会拿著农民历仔细研读，看看家里人今年运势如何，有没有需要特别注意的地方，然后去庙里安太岁，祈求大大小小平安健康，婆婆过年也都会到庙里拜天公，取回圆斗米分给家人食用，传统的习俗真的很有趣，透过这些仪式让人感到安心，其中也蕴含了母亲给孩子的贴心，今年其中有一项家政功课，要负责准备一餐跟家人享用。

我们讨论之后，选定自制比萨让他发挥，从采买材料到揉面团到烤制他都要独立完成，看著他的大手不熟练的甩著面团，在我和Jay一连串笑声中，完成了全部工作，谢谢家政老师安排的这项作业，我们一家度过了开心的一天，享用了Leo准备的手工比萨。匆忙地煮了这道干烧虾仁，口味很不错啊！好吃到让我开心了一整天，食材都很简单，如果天气燥热没什么胃口，那就快来试试这道酸甜开胃菜吧，包你把饭吃光光喔～

新鲜的大白虾用茄汁烧一下，滋味不输明虾，连小布都被吸引，虾头饱含丰富虾膏，保证允指回味乐无穷~~到钓虾场钓太多虾怎么办？可乐除了炖猪脚也能拿来做其他变化的海鲜料理，一起来试试看可乐虾吧！

食材：泰国虾3斤、姜片3-5片、酱油100ml、可乐330ml、辛香料（非必要）、葱一把、辣椒1根、香菜少许

1、备料：虾子洗净、姜切片后洗净、备一瓶铝罐可乐、酱油，准备好后放旁边备用，热油爆香姜片，煸至姜片微卷、冒泡散发香气，煸至姜片微卷后，下泰国虾炒至泰国虾外壳转红（如上图）将泰国虾捞起备用，避免过老。

2、下可乐及酱油，转到大火煮5-6分钟，将汤汁收至浓稠状，倒入一开始炒红的泰国虾，翻炒至收汁捞起盛盘，摆盘装饰，微甜微咸的味道，超级下饭的！

断食小提示

1、就算是带便当也很丰富，酱汁也吸收到虾头内部。

2、若有洋葱、或香菜、辣椒等，在最后汤汁收至浓稠状后再加入翻炒，香气及颜色较为丰富。

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