芝麻海苔碎的做法大全(自制海苔芝麻碎)

导语：几块钱做一大桶，家庭版芝麻海苔碎的做法，简单营养健康的零食

大家好，这段时间事儿多好久没发文了，今天忙里偷闲给两只吞金兽做了点海苔，你没听错，是自己做的海苔，不是买的。自己做的海苔味道跟买的一样酥脆咸鲜，而且特别简单，几块钱就能做一大堆，超市里十多块钱一包就几片，实在不划算。

其实海苔就是调味紫菜，我们买来做紫菜蛋花汤的紫菜就可以制作。买紫菜的时候注意选免洗的，这种紫菜不用洗，拆开包装就可以制作，更省事。

自制芝麻海苔碎

用料：紫菜，盐，糖，白芝麻

1.一边追剧一边把买来的免洗紫菜撕成小片，也可以用剪刀剪，注意别光看剧剪了手。不知不觉一包紫菜就撕完了，好大一堆啊！！

2.把紫菜调味烤脆，有两种方法，烤箱法和炒锅法。

有烤箱的，把撕好的紫菜放大盆里，倒一点点香油，适量盐、糖、白芝麻，喜欢辣味的还可以加点辣椒粉。搅拌均匀，铺在烤盘上，入烤箱，150度烤10分钟左右，观察紫菜变绿翘起即可，尝一口，脆脆的就可以了。

没有烤箱的，可以用炒锅，锅底放点香油，开小火，下入紫菜，用筷子翻炒，炒到颜色发绿变蓬松，撒上适量盐、糖、白芝麻调味，即可出锅。

啊，做完一锅我才发现我买的海苔里还自带调味包，我刚才以为是干燥剂！下一锅直接放这个调味，包好省事啊！

做好的海苔碎铺在纸上晾凉，然后装入密封罐保存，随吃随取，特别方便，可以拌饭吃，做章鱼小丸子。我家娃都是直接拿勺子舀着吃，她说比买的还好吃。小孩吃点海苔特别好，尤其挑食的小孩，补充维生素，润肠通便。

毫不夸张的说，10分钟就做好了一大罐芝麻海苔碎，送给朋友也很不错，太划算了。

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