今年农民种什么赚钱(今年农民种什么收入高)

导语：农民今年种这挣钱

每年春季农民都在考虑种植什么可以卖一个好价钱，只有种植好了，才可以有一个好的收入。

黄瓜，葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。叶柄稍粗糙，有糙硬毛，长10-16（-20）厘米；叶片宽卵状心形，膜质，长、宽均7-20厘米。中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。

黄瓜的根由主根和侧根两部分组成。在土层深厚、土壤结构良好、有机质丰富的条件下，主根入土较深，可达80-100厘米。侧根横向延伸，集中于植株周围30厘米左右范围内，分布在表土以下15-20厘米处。呈圆锥状分布。

黄瓜的主根是由种子发芽首先伸出的胚根生长发育而成的，称之为幼根，5-6天后幼根发生侧根。幼根生长快慢和发生侧根的多少与土壤温度关系最大，温度高则幼根生长快，发生侧根数多，颜色洁白而鲜嫩，35天左右，根长可达30厘米，根系健壮，地上部分也生长良好；反之地上部分生长弱而缓慢。黄瓜从播种到植株有4-5片真叶展开时定植，为幼苗期，此期根系生长的好坏对以后植株生长发育影响极大，不仅决定着幼苗的壮弱，而且还关系到以后植株的长势和产量高低。

黄瓜易产生不定根，嫁接的黄瓜苗在育苗或定植时，如果栽植偏深而把接口处埋入土壤中，往往因接穗的茎处产生不定根而扎入土壤中，失去嫁接防病的意义。

黄瓜的主根木栓化较早，断根后再生能力较差。因此，不可在秧苗过大时定植，而且要尽可能减轻伤根。

蔓黄瓜的茎是蔓生性，也称茎蔓。茎的长度因品种类型而异。晚熟品种一般茎蔓长可达3m以上；早熟品种一般茎蔓较短，有的短到1m左右。长蔓品种一般侧枝较多，甚至有第二分枝；短蔓品种一般不发生侧枝。黄瓜的中早熟品种、中熟品种、中晚熟品种、晚熟品种，一般茎蔓较长，侧枝发生得多；而极早熟品种、早熟品种，一般茎蔓短而没有侧枝或很少侧枝。但茎蔓的长短也与栽培管理条件有关。茎蔓的粗度是判断植株长势的依据。健壮的黄瓜苗，一般茎粗、节间较短，叶片肥大，根系发达。

黄瓜的子叶节以下至地面的茎，叫下胚轴。幼苗期的下胚轴也称幼茎，其高度最好在3厘米以内。如果在育苗过程中幼苗过密、水分过大、温度过高，就会产生幼茎过长而细的现象。

黄瓜的主茎节间长度，在5-6节之前节间长度较短；从5-6节以上，愈往上节间愈长。

黄瓜的叶分为子叶和真叶。子叶的大小和厚薄与根系发育程度和幼茎粗细有密切关系。健壮的幼苗，子叶肥大、幼茎粗、根系发达。子叶面积增大期为出土后8-10天。决定子叶面积大小的因素主要是种子饱满程度、土质营养、温度和水分。

黄瓜的真叶叶片较薄。出苗后8-10天生出第一片真叶，以后随着茎的伸长，在每节产生一片真叶，叶序互生，从第5-6片真叶往上，叶片面积逐片加大。叶片着生在由茎节处伸出的叶柄上，呈掌状五角形，有5条主脉和大量支脉，把根系从土壤中吸收的水分和无机盐类养分输送到叶片支脉间的细胞中。

叶片对外界环境条件的反应很敏感，因此，从叶片的表现可判断植株的生长发育状况和症状。

黄瓜的花，基本上是雌雄同株异花，花有三种类型，即雄花、雌花、两性花。雄花有雄蕊5枚，其中4枚两两连生，一枚单生，雄蕊合抱在花柱的周围，花柱侧裂散出花粉。雌花的花柱较短，柱头三裂，下位子房，有蜜腺。两性花是同一朵花中有雌、雄两种器官。按黄瓜花的性别可分为七种性型的植株：雌雄同株、雌性株、雄性株、雌全同株、雄全同株、雌雄全同株、完全花株。生产上实际应用的是雌雄同株型。棚室栽培的就比露地栽培的雌花数多，雄花数少。生产上可以运用调节光照、温度、营养条件来增加雌花数量，也可以利用乙烯利等激素增加雌花数。通过增加雌花数可增加产量，尤其能增加前期产量。

黄瓜的花着生于叶腋，黄色。开花顺序由下而下；开花节位越低，早熟性越强，这是选择早熟品种的依据。黄瓜开花的时间一般在清晨6时前后，花的寿命很短，于当日中午前后即可结束。

黄瓜是虫媒花植株，在自然生长状态下，花粉传播依靠昆虫进行，主要靠蜜蜂传粉。故此，大棚黄瓜必须进行人工授粉。

黄瓜的果实是由子房和花托发育而成的。植物学上称作假浆果，又叫瓠果。因品种不同其果实性状差异很大，长短不一，大的长达60-100厘米，小的只有十几厘米。如宁阳大刺瓜和津研号黄瓜的果实都较大，而东北叶儿三、日本地黄瓜、俄罗斯黄瓜等极早熟地方品种，果实多为短小，果实的表皮多种多样，有无棱、有棱、大棱、小棱和无刺、有刺、大刺、小刺、黑刺、白刺、毛刺、瘤刺、混合刺毛之分；中晚熟品种有刺、大刺、厚皮；而极早熟品种和早熟品种的果实有刺、刺小、刺密、皮薄。薄皮的食用性比厚皮的好，但厚皮的耐运输和耐贮藏。

成熟的果实，表皮变黄，组织变软，已失去了食用价值。食用的商品果实为已长大的幼嫩子房，但表皮尚未老化。此时也正是黄瓜品种特性已充分表现出来的最佳嫩瓜阶段。

黄瓜的种子着生于果实种腔的胎座上，成熟后呈扁平长椭圆形，黄白色。因顶端营养供应具有优势，瓜条中、上部的种子发育早，成熟快。受授粉和营养条件以及果实发育状况的影响，种子数量差别很大，一条瓜的种子数量一般为100-200粒，多者400粒以上，少的仅数10粒。种子粒数的多少与授粉量有关。种子由种皮、胚、子叶组成，胚是生长中心，子叶是幼苗前期的营养供应中心，因而含有丰富的营养物质。

生长环境

温度

黄瓜正在加载黄瓜

黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10～32℃。一般白天25～32℃，夜间15～18℃生长最好；最适宜地温为20～25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10～15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2～0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。

光照

华南型品种对短日照较为敏感，而华北型品种对日照的长短要求不严格，已成为日照中性植物，其光饱和点为5.5万勒克斯，光补偿点为1500勒克斯，多数品种在8～11小时的短日照条件下，生长良好。

水分

黄瓜产量高，需水量大。适宜土壤湿度为60～90%，幼苗期水分不宜过多，土壤湿度60～70%，结果期必须供给充足的水分，土壤湿度80～90%。黄瓜适宜的空气相对湿度为60～90%，空气相对湿度过大很容易发病，造成减产。

土壤

黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤。一般喜欢pH5.5～7.2之间的土壤，但以pH值为6.5最好。

分布范围

最早由西汉时期张骞出使西域带回中原。

中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。

有了这样科学的种植方法，一定可以种植出最好的黄瓜的

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