掉秤汤有哪些(掉秤汤真的有用吗)
导语:推荐8道适合夏天喝的掉秤汤,低卡又饱腹,做法简单,好喝还不胖
大家好这里是小慧今天说美食,夏天又要开启减肥计划,今天小慧推荐给大家,八款适合夏天喝的掉秤汤,低卡又饱腹做法简单,好喝还不长胖,做法小慧给大家整理到了下方,学会了在家试着做一下吧!
一、豆芽裙带菜牛肉汤
1、准备食材:牛肉、绿豆芽、裙带菜、生抽、蚝油、淀粉、食盐、胡椒粉、蒜瓣
2、豆芽裙带菜牛肉汤的做法:
(1)牛肉自己切片,绿豆芽洗净,裙带菜洗净泡发,蒜瓣剥皮切末备用。
(2)腌制牛肉:牛肉放入碗中,加入适量的生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉、食用油抓拌均匀,腌制20分钟左右入味备用。
(3)锅中热油爆香蒜末,下入牛肉翻炒至变色,加入豆芽和裙带菜,倒入适量清水。
(4)加入少许食盐和胡椒粉,盖上锅盖大火煮开后转小火慢煮3分钟。
(5)关火出锅盛入碗中即可,汤鲜味美低脂低卡,大人小孩都可以喝。
二、番茄白菜豆腐汤
1、准备食材:番茄、嫩豆腐、小白菜、食盐、白胡椒粉、生抽、生姜、蒜瓣
2、番茄白菜豆腐汤的做法:
(1)番茄洗净用热水烫去皮切块,嫩豆腐冲洗一下切块,生姜去皮切片,蒜瓣剥皮切末,小白菜洗净切段备用。
(2)锅中热油爆香生姜蒜末,下入小白菜、番茄、豆腐,再倒入适量清水。
(3)加入适量的食盐和胡椒粉,盖上锅盖煮至五分钟左右。
(4)关火出锅即可盛入碗中,做法简单营养美味,低脂低卡好喝不胖老少皆宜!
三、黄瓜鸡蛋菌菇汤
1、准备食材:黄瓜、鸡蛋、菌菇、白胡椒粉、小葱、食盐
2、黄瓜鸡蛋菌菇汤的做法:
(1)黄瓜洗净切片,菌菇洗净,小葱切好。
(2)锅中倒入适量的油,油热打入两枚鸡蛋,小火滑散炒熟盛入盘中备用。
(3)锅底留油爆香葱花,加入菌菇翻炒变软,再加入黄瓜和鸡蛋,倒入适量清水。
(4)撒上少许的食盐和白胡椒粉,盖上锅盖大火煮开转小火煮2分钟。
(5)关火出锅盛入盘中即可,做法简单也能轻松驾驭,老少皆宜!
四、丝瓜平菇牛肉汤
1、准备食材:丝瓜、牛肉、平菇、黑胡椒、淀粉、料酒、生抽
2、丝瓜平菇牛肉汤的做法:
(1)丝瓜洗净去皮切块,牛肉洗净切片,平菇洗净切朵备用。
(2)腌制牛肉:牛肉放入碗中,加入适量的黑胡椒粉、淀粉、料酒、生抽拌匀,腌制20分钟左右入味备用。
(3)锅中热油下入腌制好的牛肉,小火翻炒变色,再加入丝瓜和平菇。
(4)倒入适量清水漫过食材,再加入适量的黑胡椒粉调味。
(5)盖上锅盖煮至开锅,转小火煮2分钟左右即可,做法简单营养美味老少皆宜!
五、冬瓜口蘑鸡蛋汤
1、准备食材:冬瓜、鸡蛋、口蘑、胡椒粉
2、冬瓜口蘑鸡蛋汤的做法:
(1)冬瓜洗净去皮切块,碗中打散两枚鸡蛋加入适量的食盐搅拌均匀备用。
(2)锅中热油倒入调好的鸡蛋液,小火煎至蛋液定型盛出切块。
(3)锅中下入冬瓜和口蘑,倒入适量的清水漫过食材,再放入鸡蛋盖上锅盖。
(4)加入适量的胡椒粉调味,盖上锅盖大火煮开,转小火煮2分钟左右。
(5)关火出锅盛入碗中即可,汤鲜味美营养美味,做法也很简单老少皆宜!
六、番茄平菇牛肉汤
1、准备食材:平菇、西红柿、牛肉、小葱、蒜瓣、食盐、鸡精
2、番茄平菇牛肉汤的做法:
(1)平菇洗净切朵,西红柿洗净用热水烫去皮切成小丁,牛肉洗净切片,小葱切成葱花,蒜瓣剥皮切成末备用。
(2)锅中热油爆香小葱蒜末,下入番茄翻炒变软,下入平菇和牛肉。
(3)倒入适量的清水漫过食材,加入适量的食盐和鸡精调味。
(4)盖上锅盖大火煮开,转小火煮5分钟左右,关火出锅盛入碗中。
(5)再撒上适量的葱花点缀即可,做法简单营养美味,低脂低卡好喝不长胖!
七、番茄玉米排骨汤
1、准备食材:西红柿、玉米、排骨、小葱、生姜、料酒、食盐、白胡椒粉、鸡精
2、番茄玉米排骨汤的做法:
(1)西红柿洗净切成块,玉米洗净切段,排骨洗净切块,小葱切葱花,生姜去皮切片。
(2)排骨冷水下入锅中,加入适量的料酒和生姜,焯水五分钟捞出,冲洗干净。
(3)锅中热油下入排骨翻炒片刻,下入西红柿翻炒出茄汁。
(4)再放入玉米,加入适量的清水漫过食材,加入适量的食盐和白胡椒粉调味。
(5)盖上锅盖大火煮开,转小火煮5分钟左右,关火出锅盛入盘中即可,色香味俱全好喝不长胖,大人小孩都喜欢!
八、菌菇鸡蛋金针菇汤
1、准备食材:金针菇、菌菇、鸡蛋、小葱、生姜、食盐、白胡椒粉
2、菌菇鸡蛋金针菇汤的做法:
(1)金针菇洗净去根部,菌菇洗净,鸡蛋打入碗中加入少许食盐搅散,小葱切葱花。
(2)锅中热油爆香小葱生姜,倒入鸡蛋液小火滑散炒熟。
(3)再倒入适量的清水,再下入菌菇和金针菇,加入适量的食盐和胡椒粉调味。
(4)关火出锅盛入碗中,再撒上少许葱花点缀即可,汤鲜味美做法简单,老少皆宜。
以上八道低卡掉秤汤的做法,大家都学会了吗,学会了在家安排上吧!
本文内容由小鸣整理编辑!