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啫啫鸡煲怎么做法窍门(噘噘鸡煲的做法)
导语:什么?啫啫鸡煲的做法竟然这么简单?
By 笨笨猫dncl
用料鸡 1只(1398克)葱(切段) 2根姜片 10片蒜 6瓣料酒 40克盐 4克糖 6克老抽 6克酱油 20克洋葱 80克生粉 10克柱侯酱 30克海鲜酱 30克沙姜 5块做法步骤1、准备材料 小母鸡一只 砍成块
2、加入盐,鸡精 ,白糖,胡椒粉搅拌均匀
3、在放入料酒,生抽,耗油,柱侯酱,生粉搅拌均匀,腌制十五分钟
4、沙姜切丁,蒜切粒,甘葱切块,生姜切块,小葱切段
5、砂锅烧热放油爆香小料
6、把腌好的鸡块平铺小料,上面盖上砂锅盖 。
7、盖上砂锅盖 淋半勺花生油防止粘锅 小火烧十分钟
8、烧十分钟后打开砂锅盖用筷子搅拌一下,在盖上砂锅盖淋半勺米酒 小火烧五分钟后撒上葱段, 完成!
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