炒菜如何保存时间长(炒菜怎么放才能保持新鲜)

导语：想要炒菜做得好，你就按照这样的做法来，保证好吃的直舔盘子

真的是太好吃了，给大家分享几种超级好吃的炒菜的做法，色香味俱全，保证你好吃的都要舔盘子了。

其中包括：茭白炒肉丝、脆皮炒豆腐、肉沫炒蒜苔、杂蔬炒火腿肠、蒜苔炒虾米、西葫芦炒鸡丁、白蘑菇炒鸡丁、青椒火腿炒鸡蛋、辣椒炒肉、土豆炒肉；

土豆炒肉：

食材：五花肉、土豆、小米椒、青椒、大红椒、蒜头、葱、生抽、红烧酱油、蚝油、料酒；

做法：

1、五花肉、土豆切片备用，辣椒切圈，蒜切片，葱切断备用；

2、准备调料，一勺生抽、小半勺红烧酱油、半勺蚝油；

3、起锅烧油，土豆下锅煎至两面金黄捞出备用；

4、热锅冷油放一勺豆瓣酱爆出红油，放五花肉翻炒至水分干，放一勺料酒，继续翻炒；

5、放辣椒、蒜翻炒一分钟备用，再放入炒好的土豆翻炒，放一点儿食用盐，翻炒均匀，撒入葱段就可以了。

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