鸡丁盖浇饭的做法大全(香菇鸡丁盖浇饭)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚肉多汁浓的椒香鸡丁盖浇饭，比黄焖鸡还下饭，太好吃啦的相关问题？那么关于鸡丁盖浇饭的做法大全的答案我来给大家详细解答下。

今天柒月的午餐是香辣过瘾的椒香鸡丁，这样做的鸡肉鲜美嫩滑，汤汁浓郁，又香又入味，超级下饭的！一不小心多吃了一碗饭。

这个米饭你有吃过吗，想不想知道它是怎么做的？？

【食材】

鸡胸肉1块、青椒2个、红椒2个、小米椒2个、蒜头4个、盐半勺、料酒1勺、生抽2勺、辣椒面半勺、淀粉2勺、老抽少量、食用油适量

【步骤】

1、 所有食材洗净，鸡胸肉切丁，青红辣椒小米椒切段，蒜切末。

2、 腌制鸡肉，鸡肉中加1勺淀粉+半勺辣椒面+2勺生抽+1勺料酒，搅拌均匀后腌制10分钟。

3、 1勺淀粉兑水勾兑成水淀粉备用。

4、 锅中倒油，热锅，油热后倒入腌制好的鸡肉，中火煎至金黄捞出备用。

5、 锅中留底油，油热后倒入蒜末及青红辣椒煸炒一会，再倒入煎好的鸡肉，加少量老抽及半勺盐，翻炒均匀

6、倒入勾兑好的水淀粉,中大火收汁，汤汁浓郁的时候即可盛出。

7、 盛一碗米饭在盘子上，将做好的菜浇在米饭上，椒香鸡丁盖饭就做好了。

想吃不，这个米饭的颜色你们想吃吗

【小贴士】

记得提前焖好米饭，我这里的米饭是大米中加了些红米，这样做出来的米饭很香口感也很好。

温馨提示：通过以上关于肉多汁浓的椒香鸡丁盖浇饭，比黄焖鸡还下饭，太好吃啦内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。