爽口鸡丝凉面怎么做(鸡丝凉面的汁怎么调)

导语：爽口鸡丝凉面

这种热成狗的天气真心不想做饭，拌个有菜有肉的凉面，配着凉透的红豆薏米水，营养好吃关键是我省事儿^_^

难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 凉面半斤 鸡胸肉2块 胡萝卜黄瓜各半根

爽口鸡丝凉面的做法步骤

1. 1、鸡胸肉煮10分钟捞出来过凉水，撕成条。

生姜大蒜拍扁加一点盐捣碎敦一些水调成姜蒜汁。

2、黄瓜去皮去籽切丝用盐腌着，胡萝卜切丝焯水捞出过凉水。

3、姜蒜汁 鸡丝 萝卜丝 黄瓜丝和腌出的水一起倒进凉面，加盐 醋 生抽 花椒粉 几滴花椒油 几勺熟油 少许糖拌匀，喜欢葱的还可以放葱花或者大葱丝。这个时候可以把不吃辣的那份分出来，剩下的加几勺油辣椒拌匀可以吃啦！

小贴士

蔬菜和肉你们可以换成自己偏爱的，没有什么局限性。

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