酸菜鸡杂怎么做(酸辣鸡杂和泡椒鸡杂区别)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚酸菜加泡椒，爽口下饭的酸辣鸡杂的相关问题？那么关于酸菜鸡杂怎么做的答案我来给大家详细解答下。

超级下饭！这道菜需要的速度非常快，所以一定要提前切好各种材料，起锅了需要很快放进去。

By 会飞的小企鹅

用料

鸡胗 4个鸡肠 100g姜适量蒜 1个香芹 4根葱头适量生抽 2勺料酒 1勺酸菜 1片泡椒半小碗油 2汤匙

1、葱头姜蒜切碎，泡椒酸菜切碎，芹菜切段

2、鸡胗切片，鸡肠切段，不要太短，会缩到不好挑，大概指节长

3、油热，下鸡杂炒，加生抽，锅边淋料酒

4、鸡杂变色，下葱姜蒜，泡椒酸菜

5、大概2.3分钟，鸡杂熟，下芹菜，芹菜断生即可

6、出锅

7、超级超级下饭

酸菜泡椒都有盐味，所以一开始不要加太多酱油，也不要加盐。起锅前尝味道，不够再加。

消食导滞，帮助消化。治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

温馨提示：通过以上关于酸菜加泡椒，爽口下饭的酸辣鸡杂内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。