西瓜皮做凉拌菜怎么做(西瓜皮凉拌怎么做菜才好吃)

导语：西瓜皮扔掉太浪费，试着做道凉拌菜，简单4步做好，清脆爽口

虽说西瓜是炎夏的解暑佳品，是属于夏季的水果，但是在进入四月份的这段时间，市面上已经出现不少卖西瓜的小贩，西瓜的果肉吃起来非常香甜爽口，富含多种营养元素，吃起来对人体也是有很多好处的，在一般情况下，我们吃完西瓜的果肉，西瓜皮便会随手扔掉，但是每每看到扔掉的西瓜皮，未免感觉有些浪费，其实很多人不知道的是，西瓜皮中也是富含维生素C的，那么想要不浪费西瓜皮，还想要补充其中的营养，我们营养怎样做呢？

对于西瓜这种爽口的水果，皮当然吃起来也是非常脆爽的，那么将其用来做凉拌菜便是一个非常不错的选择，这种做法，还是我之前在网上看到的，看见别人吃得非常的脆爽，便也想着尝试做一做，没有想到做出来的菜肴，家人吃的都特别香，关键是做法还是非常简单的，学会了这道凉拌菜的做法，以后吃完了西瓜果肉，西瓜皮便也不会浪费了，接下来我便将这道凉拌西瓜皮的做法，分享给大家，希望大家也能吃的开开心心。

凉拌西瓜皮的做法：

备用食材：西瓜皮200克，白醋适量，盐适量，白砂糖适量；

制作过程：第一步，将西瓜的果肉用到削下，只剩西瓜皮，果肉直接吃了就行；

第二步，西瓜皮最外面的绿皮，用刀轻轻的削掉，削得稍微厚一些，然后切成方形小丁；

第三步，切好的西瓜皮，放在一个干净的小碗中，撒上少许的盐；

第四步，再加上少许的白砂糖，最后加上少许的白醋，搅拌均匀后，便可以开吃。

烹饪小技巧：1、取西瓜皮的时候，尽量是留上一点点的红肉，这样吃起来也会比较有西瓜味，口感更加的清爽可口，削外层的绿皮，稍微削的厚一些，否则吃起来会比较硬，调拌好的西瓜皮，随调随吃，口感会更加的棒，如果是在夏天，可以选择放在冰箱里面冷藏片刻，取出来吃更加的爽。

2、西瓜皮扔掉太浪费了，那么我们便可以发挥聪明的大脑，试着做成一道凉拌菜，简单4步就可以做好，而且吃起来非常的清脆爽口，非常建议大家在家尝试着做，个人认为，这样做的口感是非常不错的。

3、凉拌西瓜皮你吃过吗？这样做清脆爽口，色泽诱人，开胃又营养。

西瓜皮除了凉拌，小编还看过有人将其炒制或者是入馅做包子，如果你还有西瓜皮更好的制作方法，欢迎在下方留言，与大家一同分享！

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