女人是男人的下酒菜是什么意思(男人爱吃的菜)

导语：它是男人最爱下酒菜，女人最爱美容菜，好吃便宜还不怕胖

它是男人最爱下酒菜，女人最爱美容菜，好吃便宜还不怕胖。这里说的其实就是鸡爪，鸡爪也叫凤爪，多皮、筋、胶质大，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，还具有美容护肤的功效，能增强皮肤弹性，减少皱纹，是一种解馋又美容的好食材，女人们要多吃哟。而它也是男人最爱的下酒菜，好吃又便宜，多吃还不长肉。今天分享给大家这道柠檬凤爪，清爽开胃不油腻，做法也很简单，鸡爪软嫩又劲道，赶快学起来吧，春节也可以做给亲朋好友吃哦！

柠檬凤爪

By 小马美食厨房

配料：

鸡爪 500克、柠檬 一个、酱油 一勺、葱 一株、姜 一块

烹饪步骤：

1.首先准备好鸡爪去脚，分段切好。

2.然后锅中放入适量的清水，倒入鸡爪。

3.水热以后加入葱姜和料酒。

4.接着用勺子撇去浮沫。

5.然后等到水开以后继续煮十分钟。

6.接着将煮好的鸡爪捞出，凉水过两遍。

7.然后在盛着鸡爪的碗中加入酱油、香油、陈醋、蒜、小米辣和柠檬汁。

8.接着加入适量的清水，摆上柠檬片，放入冰箱冷藏两到三个小时就可以了。

9.一道美味可口的柠檬凤爪就做好了，希望大家能够喜欢。

烹饪小贴士：

1、鸡爪下锅之前最好去除指甲，修剪干净。

2、调味的时候可以按照自己的个人喜好、口味来调，怕辣的小伙伴可以少放一点辣椒并且可以按照各自的口味决定加多少辣椒，怕酸的朋友可以少放一点柠檬或醋。

3、选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。

4、鸡爪富含蛋白质，女性朋友多吃对皮肤也很好。

大家是不是也很喜欢吃凤爪呢？

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