手工糖果的做法及配料窍门(手工糖果的制作)

导语：手工糖果的做法及配料步骤详解

糖果属于是一种零食类型的，虽然它的体内带有着丰富的糖类元素，但是又和普通的白糖或者是蜂糖有明显的区别。除了市面上可以购买到糖果，在家里面也是可以自己进行制作的。手工糖果的做法及配料，都会为大家讲到。以下就让我们一起来看看手工糖果的做法！

1.牛轧糖

(1)首先准备好花生，去掉皮，入烤箱烤一会儿，蔓越莓切成小颗粒状。

(2)锅里放入黄油，开小火把黄油化开，然后再把棉花糖给倒进去。

(3)慢慢的将棉花糖搅拌均匀，到棉花糖可以拉丝了，就可以关掉火，加上适量的奶粉，搅拌均匀

(4)接着再把花生与蔓越莓，白芝麻一起加入，均匀的搅拌

(5)接着，便可以起锅，把它们用擀面棍赶的均匀化，等凉了之后，便可以切成自己喜欢的大小，牛轧糖便做好了。

2.蛋白糖

(1)准备好适量的鸡蛋，将蛋清与蛋白分离开，蛋清给打成泡沫的状态。

(2)紧接着再加入适量的白糖，打成细腻性的泡沫。打好之后，再加入适量的淀粉，均匀搅拌。

(3)把打好的蛋白糊慢慢的铺到烤盘上面，烤箱要提前预热呢。

(4)等蛋白蛋烤好之后，便可以拿出来进行食用了。

3.花生糖

(1)准备好炒过的花生米，可以自己炒也可以在市场上面购买，把花生米的皮给去掉。

(2)锅里面加入糖，要均匀的搅拌，等糖变成了金黄色的之后，便可以关火了，把花生米给放进糖水里面

(3)要把花生米给搅拌均匀，弄好之后，放到干净的地方，趁花生糖还是热的时候切，凉了之后，就不好切了，切成适合的大小放凉便可以食用了。

以上为大家介绍到了三种常见性的手工糖果的做法，不知道大家有没有学会呢？平时的日常生活中，想要吃糖果可以自己购买原材料在家里面自己进行制作的，虽然过程会比较麻烦，但是结果却是令人充满成就感，这种甜蜜的气息，还可以团聚家人之间的情感呢！

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