挂霜花生的制作方法窍门(挂霜花生如何制作)

导语：3分钟教你学会挂霜花生，小时候的零食，简单好学，满满的回忆！

今天呢，要和大家分享一下小时候的零食，想想心里都是美滋滋的，花生里有很多营养，有助于身体健康，例如：花生中含的锌元素普遍高于其他油料作物花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，还可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。记得小时候买的都是一小袋，放在书包里放学的时候走着吃着，后来换成了大袋200克的，一般家里有客人或者是有串门的小孩，家里大人会拿出来分吃，吃着外皮又甜又焦，没事的时候聊着天吃着零食也是一种享受。今天就动手给大家做一下，有离得近的可以过来吃哦

第一步：准备洗干净的花生450克，一个鸡蛋，50克面粉。

第二步：搅拌均匀。

第三步：放入30克淀粉搅拌均匀。拌出来之后一粒一粒的，不沾粘。

第四步：锅中倒油，油热之后（6成热）倒入裹好的花生米，炸至3分钟捞出。

第五步：把锅烧热，放60克水，80克白糖，熬化气泡。

第六步：关火，放入炸好的花生米，熟白芝麻20克，翻均匀即可。

一道简单易学的童年零食就做好了，百吃不厌，一口一粒酥。

挂霜就是糖放入加过少许油的锅中， 加热、搅动溶解， 熬化气泡。然后离火，放入包裹后的花生，不停的翻炒，翻均匀即可。

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