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挂霜花生的制作方法窍门(挂霜花生如何制作)

导语:3分钟教你学会挂霜花生,小时候的零食,简单好学,满满的回忆!

今天呢,要和大家分享一下小时候的零食,想想心里都是美滋滋的,花生里有很多营养,有助于身体健康,例如:花生中含的锌元素普遍高于其他油料作物花生含钙量丰富,可以促进儿童骨骼发育。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,还可激活中老年人脑细胞,有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。记得小时候买的都是一小袋,放在书包里放学的时候走着吃着,后来换成了大袋200克的,一般家里有客人或者是有串门的小孩,家里大人会拿出来分吃,吃着外皮又甜又焦,没事的时候聊着天吃着零食也是一种享受。今天就动手给大家做一下,有离得近的可以过来吃哦

第一步:准备洗干净的花生450克,一个鸡蛋,50克面粉。

第二步:搅拌均匀。

第三步:放入30克淀粉搅拌均匀。拌出来之后一粒一粒的,不沾粘。

第四步:锅中倒油,油热之后(6成热)倒入裹好的花生米,炸至3分钟捞出。

第五步:把锅烧热,放60克水,80克白糖,熬化气泡。

第六步:关火,放入炸好的花生米,熟白芝麻20克,翻均匀即可。

一道简单易学的童年零食就做好了,百吃不厌,一口一粒酥。

挂霜就是糖放入加过少许油的锅中, 加热、搅动溶解, 熬化气泡。然后离火,放入包裹后的花生,不停的翻炒,翻均匀即可。

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