用美食安慰自己的句子(美食安慰心灵)

导语：终于在这个夏天发现了能够安慰自己的美食——凉拌拉皮

在这热的让人透不过气的夏天，每天吃啥似乎成了一个人生难题。人生最痛苦的选择莫过于无法选择，炎热的夏季究竟该吃啥显然就是这样一种痛苦。可是美味的拉皮却不一样，在夏天来上一份凉拌拉皮，人的心情也会瞬间清凉下来！

市面上虽然也有现成的拉皮，但是有许多加了明矾，吃起来让人不放心。而自己亲手做的拉皮不仅安全有保证，而且吃着也更有感觉！最重要的是拉皮做着非常简单，只要几步就能搞定！首先你要准备好红薯淀粉100g，凉水90g，香菜，小黄瓜，香葱等!

制作时把红薯淀粉和水按照1:1的比例混合搅拌在一起，搅拌要尽量保持细腻无颗粒。

找一个平底铁盘子，将搅拌好的红薯淀粉均匀倒入铁盘子中，再将铁盘子放在开水锅中加热。

淀粉凝固变白后，用铁盘子舀适量开水。

然后再煮一分钟，看到红薯淀粉变得透明，底部出现密集的气泡就可以了。

取出盘子放在冷水中过凉，然后将成形的拉皮轻轻的取下来.

将拉皮切成条，配点黄瓜，香菜，再倒点先前准备的的辣椒汁，然后搅拌均匀。

吃着自己亲手做出来的拉皮，那种满足的感觉会让你在闷热的夏季找到最好的安慰。

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