大米原来很干净里面的虫子从哪里来对人体有害吗(大米里面的虫子哪里来的)

导语：大米原来很干净，里面的虫子从哪里来？对人到底有没有危害？

大米里的虫子从哪里来？对人到底有没有危害？

看着虫子在大米袋子里蠕动着，真是让人起了一身鸡皮疙瘩啊。大米里那些爬来爬去的小虫子，其实就是蛀虫，也就是俗称的米虫，在学术上又被叫做“米象”也有人叫它“象鼻虫”。打起精神来，在储藏谷物类的食物时，经常会发现米虫的踪迹，这是因为米虫的繁殖能力很强，每次产卵可以达到500枚，且食量大，因此米虫登上了谷物害虫的“明星榜”。大米生虫主要有三方面的原因：

第一，在粮食还没成熟的时候，米虫的卵就已经在粮食身上了，之后粮食工厂对这些带着虫卵的粮食进行加工，因为这些虫卵非常小，所以人们用肉眼根本无法发现，在炎热的夏季虫卵开始孵化之后变成了成虫，面对一片的大米，成虫可以饱餐一顿，食物充足自然就繁殖的更快了。

第二，与外界环境密切相关，在以大米为主食的中国，每个家庭都离不开大米，而一袋袋大米中总会有很多的大米生虫，这是因为用来装大米的袋子或木桶，大部分都是被重复利用的，那么就可能会出现木桶或袋子残留之前大米中产生的虫卵的情况，还有些米虫比较狡猾，躲藏在墙缝、地缝或是米桶底下，很难被人们发现，这些米虫自然也就不会被清扫掉了。环境对生物的各方面都有影响，米虫也不例外，如果碰到适宜的湿度和温度，米虫的繁殖能力会大大增强，虫卵的孵化速度也会变得更快，刚孵化的虫子在吃饱喝足加速生长过后，也开始繁衍后代了。那么就会有人问，木桶和袋子都是新的，为什么还会产生米虫呢？这是因为木桶放的地方不对，米缸在阳光不充足和空气湿度很大的地方呆久了会自然产生虫卵。

第三是因为每天会有许多的米和面被加工厂加工，在加工的过程中，在仓库里、传送带上都可能会产生虫卵，或是在加工带有虫卵的大米后残留下虫卵，所以就算我们买的是包装完好的米面等粮食，其中含有虫卵的概率也是非常高的，并且这些虫卵在密闭空间阴暗环境下更易长成成虫。

根据研究表明，在30度的气温和70%的湿度环境下，米虫结束一个生命周期只需要不到一个月的时间，相比较而言，在 18度的气温之下，米虫结束一个生命周期可能要差不多三个月这么久。在温度过低或者超高的情况下，生物都会停止繁殖的行为，米虫也是，如果温度低于11度或者超过了35度，米虫就不会再繁殖了。

很多爱干净的人一看见大米生虫就觉得反胃，还担心米虫会对家里人的健康有威胁，就会把剩下的大米直接丢弃，但是这样的做法确实是有些浪费粮食了。事实上，米虫并不会像寄生虫一样在我们身上寄生，更不会对我们进行叮咬。尽管被米虫蛀食过后的大米会产生小孔，并在米上留下后代，但是并不会残留下什么病菌，不会感染人体，更何况高温蒸煮大米，可以达到杀菌消毒的作用，之前潜伏的虫卵早就被杀死了，因此，完全没有必要提心吊胆。而且大米生虫非常好判断，在淘米的时候，浮在表面的米粒大部分都是被米虫啃咬过的，去掉他们，食用剩下的部分就可以了。

最后再来说一说，生虫的大米要怎么处理？我们首先想到的就是筛一筛，用筛子把米虫的虫卵筛掉，然后把剩下的大米放到阴暗凉爽的地方进行晾晒。又或者，我们可以把大米倒入米缸中，然后将白酒开封去盖放入缸中，注意不要被米埋住了瓶口，再把米缸盖住，利用空气中挥发出的酒精达到灭虫的效果，再顺势实现去除米虫的目标。有人会觉得这样很繁琐，那么我们应该怎样从最开始就阻止米虫产生呢？

最简单的就是，不大量购买，想吃的时候再买；如果有剩余一定要密封保存好，放在低温干燥的地方，同时在存放时不直接放置于地面之上，避免墙缝中的米虫爬进米缸中。又或者用花椒水来清洗米缸、米袋，花椒水特殊的气味可以达到驱虫的目标，一锅花椒水放20-30粒即可。

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