红豆千层糕怎么做(红豆糕千层简单的做法有哪些)

导语：家里有红豆试试做红豆千层糕，香甜软糯，好吃不上火

今天这款红豆千层糕，主要以红豆为原材料，搭配米粉和红薯，全是五谷杂粮，不仅营养丰富，而且不上火好消化。

步骤一，准备150克红豆，提前泡发。因为红豆比较难煮，所以最好是提前浸泡一晚上，泡到用指甲能掐碎的程度。然后洗干净放高压锅，加少量清水。水的量，以刚刚没过红豆为宜。豆子煮到熟而不烂是最佳状态。

步骤二，趁着煮豆子的时间来准备红薯泥。红薯不用太大，小小一个就够用。去皮，切片，上蒸锅。

蒸熟蒸软以后，取出来用擀面杖捣成红薯泥。红薯若含水量比较少的话，红薯泥会比较干。可以加适量的牛奶，和软一点，方便一会儿抹面。如果是那种比较软绵的红薯可以不用加，直接抹。

步骤三，红豆煮好以后，盛出来。加一些白糖，搅拌均匀备用。糖少了的话豆腥味会比较重，所以建议多加一些。

步骤四，准备一个耐高温的容器，铺上油纸防粘。然后将红豆均匀地铺在底部。

步骤五，另外用一个大碗，加入60克粘米粉和60克糯米粉，20克白糖和20克气味小的食用油。

搅拌至无颗粒，然后倒在红豆上面。

一起上蒸锅，水开后蒸20分钟。

步骤六，蒸熟以后取出来，从中间位置切开。在其中的一边抹上红薯泥，然后对扣起来，切成小块就可以了！

香甜软糯，五谷粗粮搭配，健康营养，好吃不上火。喜欢一定记得试试！

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