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夏日好喝的汤(夏天简单汤类做法大全)

导语:炎炎夏日,推荐9道汤,即鲜美又清淡,很适合夏天喝,老少皆宜

大家好这里是小慧今天说美食,炎炎的夏日家人没胃口,小慧推荐给大家九道汤,即鲜美又清淡,很适合夏天去喝,做法简单营养美味,大人小孩都喜欢喝,学会了按照步骤在家试着做一下吧!

一‬、丝瓜鸡蛋‬菌菇‬汤‬

1、准备食材‬:丝瓜‬、海鲜菇‬、鸡蛋‬、食盐‬、胡椒粉‬、香油‬、生姜‬、小葱‬

2、丝瓜‬鸡蛋‬菌菇‬汤的‬做法:

(1)丝瓜洗净切条,海鲜菇洗净,碗中打散两枚鸡蛋,生姜去皮切片,小葱切葱花。

(2)锅中热油倒入鸡蛋液,小火煎至定型,滑散炒熟盛入盘中备用。

(3)锅底留油爆香生姜葱花,夏日丝瓜和海鲜菇,倒入适量的清水漫过食材。

(4)开锅后下入炒熟的鸡蛋,加入适量的食盐和和胡椒粉,盖上锅盖焖煮片刻。

(5)关火出锅淋上少许香油调味,盛入碗中即可开喝了,做法简单汤鲜味美,夏天餐桌上必备一款汤,老少皆宜!

二‬、上汤‬娃娃菜‬

1、准备食材‬:娃娃菜‬,火腿肠‬、皮蛋‬、小葱‬、生姜‬、食盐‬、鸡精‬、胡椒粉‬、香油‬

2、上汤‬娃娃菜‬的做法:

(1)娃娃菜洗净切段,火腿肠切片,皮蛋切碎,小葱切葱花,生姜去皮切片备用。

(2)锅中热油爆香小葱和生姜,下入皮蛋和火腿肠翻炒片刻,再倒入适量的清水。

(3)再下入娃娃菜煮软,加入适量的食盐、鸡精、胡椒粉调味。

(4)盖上锅盖煮至片刻,关火出锅再淋上少许香油调味即可,做法简单,汤鲜味美清淡可口,大人小孩都喜欢喝!

三‬、皮蛋瘦肉‬西洋菜‬汤‬

1、准备食材:皮蛋‬、里脊肉‬、西洋菜‬、料酒‬、白胡椒粉‬、生姜‬、蒜瓣‬、食盐‬

2、皮蛋瘦肉‬西洋菜汤的‬做法:

(1)皮蛋切碎,里脊肉洗净切片,西洋菜洗净切段,生姜切片,蒜瓣剥皮切末备用。

(2)腌制‬肉片‬:里脊肉放入碗中‬,加入‬适量的料酒‬和‬白胡椒粉,拌匀‬‬腌制‬片刻‬备用‬。

(3)锅中热油煎熟肉片,再下入皮蛋翻炒片刻,再倒入适量的清水漫过食材。

(4)再下入西洋菜煮软,加入适量的食盐和胡椒粉调味搅拌均匀。

(5)关火出锅,再淋上少许香油调味,关火出锅盛入碗中即可,做法简单也能轻松驾驭,老少皆宜!

四‬、番茄‬娃娃菜‬豆腐汤‬

1、准备食材:西红柿‬、娃娃菜‬、豆腐‬、小葱‬、蒜瓣‬、食盐‬、胡椒粉‬

2、番茄‬娃娃菜‬豆腐汤‬的做法:

(1)番茄洗净切块,娃娃菜洗干净切段,豆腐切小块,小葱切葱花,蒜瓣剥皮切末。

(2)锅中热油爆香生姜蒜末,下入西红柿翻炒变软,倒入适量的清水煮沸。

(3)再下入娃娃菜和豆腐,加入适量的食盐和胡椒粉调味拌匀。

(4)关火出锅,再淋上少许香油,撒上适量的葱花点缀即可,做法简单清淡爽口,大人小孩都喜欢喝的一款汤!

五‬、娃娃菜‬鸡蛋汤‬

1、准备食材‬:娃娃菜‬、鸡蛋‬、小葱‬、食盐‬、胡椒粉‬、香油‬

2、娃娃菜‬鸡蛋汤‬的‬做法:

(1)娃娃菜洗净切段,小葱切葱花备用。

(2)锅中热油,打入两枚鸡蛋,小火滑散炒熟,加入适量的清水煮开。

(3)下入娃娃菜煮至变软,加入适量的食盐和胡椒粉调味拌匀。

(4)关火出锅,再淋上少许香油调味,撒上适量的葱花点缀即可,做法简单汤鲜味美,夏天餐桌上必备的一款汤!

六‬、上汤‬豆苗‬

1、准备食材‬:豆苗‬、蒜瓣‬、里脊肉‬、食盐‬、生姜‬、胡椒粉‬

2、上汤‬豆苗‬的‬做法:

(1)豆苗洗净切段,里脊肉洗净切末,蒜瓣剥皮切末,生姜去皮切片备用。

(2)锅中热油爆香蒜末,下入里脊肉翻炒至变色,倒入皮蛋蛋炒片刻。

(3)再倒入适量的清水漫过食材,加入姜丝煮沸后下入豆苗。

(4)最后再加入适量的食盐和胡椒粉,搅拌均匀调味。

(5)关火出锅淋上适量的香油调味,盛入碗中即可,清淡爽口大人小孩都爱喝。

七‬、玉米‬冬瓜‬汤

1、准备食材‬:玉米‬、冬瓜‬、小葱‬、食盐‬

2、玉米‬冬瓜‬汤的‬做法:

(1)玉米洗净切段,冬瓜洗净去皮切块,小葱切葱花备用。

(2)锅中热油爆香小葱,下入冬瓜翻炒至变软,再倒入适量的清水煮沸。

(3)然后下入玉米段煮熟,最后加入适量的食盐调味拌匀。

(4)关火出锅淋入少许香油,再撒点葱花点缀即可,做法简单营养美味老少皆宜!

八‬、番茄鸡蛋‬金针菇汤‬

1、准备食材‬:番茄‬、金针菇‬、鸡蛋‬、小葱‬、生抽‬、陈醋‬、食盐‬

2、番茄‬鸡蛋‬金针菇汤‬的做法:

(1)番茄洗净切成块,金针菇洗净去根部撕开,小葱切葱花备用。

(2)锅中热油下入番茄炒出茄汁,再倒入适量的清水煮沸。

(3)下入金针菇煮软,再淋入两枚鸡蛋液,加入适量的生抽,陈醋,食盐调味。

(4)关火出锅,撒上少许葱花,点缀一下即可,酸甜开胃营养又健康,老少皆宜!

九‬、丝瓜‬菌菇‬虾仁汤‬

1、准备食材‬:丝瓜‬、鸡蛋‬、菌菇‬、基围虾‬、食盐‬、白胡椒粉‬

2、丝瓜‬菌菇‬虾仁汤‬的‬做法:

(1)丝瓜洗净切块,菌菇洗净,大虾去头去壳挑去虾线洗净,碗中打散两枚鸡蛋备用。

(2)锅中热油倒入鸡蛋液,小火滑散炒熟后盛入盘中备用。

(3)锅中倒入适量的清水煮沸,下入菌菇、丝瓜、虾仁煮熟。

(4)再放入炒熟的鸡蛋,加入适量的食盐和白胡椒粉调味。

(5)关火出锅盛入盘中即可,做法简单营养美味,老人小孩都爱喝的一款汤!

以上九道汤的做法大家都学会了吗,学会了在家给孩子家人安排上吧!

本文内容由小若整理编辑!