春天是孩子长个季节建议给孩子做这道高钙的菜(春天孩子补什么钙长高)

导语：春天是孩子长个季节，建议给孩子做这道高钙高铁又浓又香的鱼汤

春天是孩子长个季节，这个时期是孩子成长速度最快的时候，需要充足的营养来支持身体的发育。鱼汤是一道营养丰富的汤品，含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养元素，对孩子的身体发育非常有益。以下是一份高钙高铁的鱼汤食谱，家长可以根据自己的口味和孩子的喜好进行调整。

所需食材：鲫鱼（1条，约500克）；香菇（适量）；豆腐（适量）；姜（适量）；葱（适量）；盐（适量）；食用油（适量）

制作步骤：

1、将鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净。

2、将姜、葱切成片备用。

3、将香菇泡软，切成片备用。

4、豆腐切成块备用。

5、热锅凉油，将姜葱片爆香。

6、加入适量水，煮开后将鲫鱼放入，煮10分钟左右。

7、加入香菇、豆腐，再煮5分钟左右。

8、加盐调味即可。

小贴士：

1、鲫鱼的鱼骨比较多，可以在购买时请鱼贩帮忙去骨或者自己在家里处理。

2、炖汤时火候要适中，火太大容易煮烂食材，火太小又会影响味道。

3、如果孩子不太喜欢鱼腥味，可以在烹饪之前用盐和醋腌渍鱼肉，然后冲洗干净，这样可以去除部分腥味。

4、如果孩子喜欢口感丰富一些，还可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、西红柿等，这样能够增加汤的营养价值和口感。

这道高钙高铁又浓又香的鱼汤是一道适合孩子的营养汤品，不仅富含营养，而且口感也非常好。此外，这道汤品的制作也非常简单，家长们可以在家中轻松地制作出来，为孩子们提供健康的营养。当然，作为家长，在为孩子们做饭时，还需要注意合理搭配，尽量让孩子们摄取到多种不同的营养素，才能更好地促进他们的身体发育。

除了以上提到的制作鱼汤的技巧和注意事项外，家长们还要注意要选购新鲜的鱼类。在制作鱼汤时，新鲜的鱼类是非常重要的。因为只有新鲜的鱼肉才能保证鱼汤的味道鲜美，而且也更加营养丰富。因此，家长们在选购鱼类时，一定要注意挑选新鲜的鱼，不要购买过期或者是腥味较重的鱼。

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