儿童鸡蛋菠菜饼的做法(菠菜鸡蛋饼宝宝辅食)

导语：幼儿营养早餐鸡蛋菠菜饼，好吃又简单，超快解决

18个月出牙宝宝，早餐应该怎么吃，又营养又省事，还能让孩子喜欢

18个月，就是一岁半的小宝宝，这个时期的宝宝都已经有满口的小牙了，辅食也要逐渐开始变成块状了。这样才能更好的锻炼孩子的咀嚼能力，慢慢的自己主动进食。我家宝宝从小，以至于到现在都特别喜欢吃的一种早餐，就是鸡蛋菠菜饼了。做着也简单，而且非常快速，从小人家都是一瓶奶，左手拿奶瓶右手咣咣的抓着鸡蛋往嘴里塞。如果经常关注做美食的家长都会发现，辅食经常用的绿色蔬菜，就是菠菜和西兰花了，因为这两样蔬菜的维生素都是非常全面的，就拿菠菜来说吧，第一最明显的就是它通肠导便作用了，所以喝奶粉的小宝会经常上火，导致大便干结，及时补充菠菜是非常有必要的，第二个就是菠菜中含有胡萝卜素，能在人体内转变成维生素A，所以促进幼儿生长发育，增强抵抗力；第三个就是维生素了，你们都不陌生，菠菜中含有丰富的胡萝卜素，维生素C，钙，磷以及一些铁等有益成份。今天给宝妈分享一个菠菜鸡蛋卷，一岁半以上的都是可以吃的。

【制作食材】鸡蛋2个，菠菜一把、虾粉适量

【制作步骤】第一步：一小把菠菜洗干净以后，放入锅中焯一下，去掉草酸。然后捞出控水放凉待用

第二步：我们家孩子已经四岁了，所以我加了盐，你们家小宝要是年龄比较小，就用虾粉来代替盐。菠菜用手挤干里面的水分，尽量挤的干一些。然后切成小丁，撒入盐或者虾粉，用手抓匀

第三步：两个鸡蛋打入碗中，鸡蛋中也加一点点的盐，或者虾粉调一下味，然后平底锅中放少许的油，油热以后关一下火，倒入打散的鸡蛋液，转动锅子，让鸡蛋液平铺在锅底，再开小火煎至蛋液凝固

第四步：蛋液凝固以后，关火把菠菜碎平铺在蛋液上，然后顺着一头卷起，卷的紧一些，切开装盘就可以了

是不是很简单，关键这个还可以当做一个菜来做给家人吃，当早餐，或者晚餐都是非常棒的，配上一碗小粥，真是特别方便，关键还真的是很香

亲爱的宝妈你学会了吗？如果觉得还不错，千万不要忘记给我点一个赞

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