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这才是小葱拌豆腐正宗的做法比大鱼大肉还好吃(小葱拌豆腐简单的做法)

导语:小葱拌豆腐最正宗的做法,清淡营养,一学就会,做一大盆不够吃

今天分享一道用豆腐做成的菜,众所周知,它就是小葱拌豆腐,这道菜普通又家常,知名度还高,历史也比较久,简单美味。

豆腐营养丰富,含有人体所需的多种物质,极易被人体吸收,易消化,一般人群均可食用,做法也非常简单,5分钟上桌,下酒又下饭,家人很喜欢吃。

小葱拌豆腐

1、准备小葱一根、豆腐适量、生抽、香油、盐。

2、小葱切成细小的碎段。

3、豆腐切成四方小丁子。

4、锅中烧水,加入1勺盐,下入豆腐块,大火焯水2分钟,去掉豆腥味。

5、捞出控干水份。

6、豆腐装入深盘中,撒上 葱花,加1勺白糖、2勺生抽、适量盐、少量清水。

7、调均匀即可,营养美味,越嚼越香。

8、我选的是北方豆腐,口感非常好,愿我们也像这道菜,一清二白。

小贴士

豆腐很容易烂,切的时候要小心操作,下锅豆腐焯水,时间一定要短,久了影响口感,不用担心豆腐不熟,因为北方豆腐,我们经常生吃。

水中加盐煮豆腐可以使豆腐更入味,喜欢吃辣的可以自己掌握。

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