这才是小葱拌豆腐正宗的做法比大鱼大肉还好吃(小葱拌豆腐简单的做法)

导语：小葱拌豆腐最正宗的做法，清淡营养，一学就会，做一大盆不够吃

今天分享一道用豆腐做成的菜，众所周知，它就是小葱拌豆腐，这道菜普通又家常，知名度还高，历史也比较久，简单美味。

豆腐营养丰富，含有人体所需的多种物质，极易被人体吸收，易消化，一般人群均可食用，做法也非常简单，5分钟上桌，下酒又下饭，家人很喜欢吃。

小葱拌豆腐

1、准备小葱一根、豆腐适量、生抽、香油、盐。

2、小葱切成细小的碎段。

3、豆腐切成四方小丁子。

4、锅中烧水，加入1勺盐，下入豆腐块，大火焯水2分钟，去掉豆腥味。

5、捞出控干水份。

6、豆腐装入深盘中，撒上 葱花，加1勺白糖、2勺生抽、适量盐、少量清水。

7、调均匀即可，营养美味，越嚼越香。

8、我选的是北方豆腐，口感非常好，愿我们也像这道菜，一清二白。

小贴士

豆腐很容易烂，切的时候要小心操作，下锅豆腐焯水，时间一定要短，久了影响口感，不用担心豆腐不熟，因为北方豆腐，我们经常生吃。

水中加盐煮豆腐可以使豆腐更入味，喜欢吃辣的可以自己掌握。

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