木槿花炒鸡蛋的做法窍门(木槿花炒鸡蛋的功效与作用)

导语：从未翻车的家常菜推荐：木槿花炒鸡蛋，菠菜猪肝汤，清炒南瓜尖

现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑，但偶尔能停下来，一家人或三五知己，简单炒几个小菜，再小酌几杯小酒，人间的温暖还是很值得滴。

不过每个人的生活节奏不一样， 有人三分钟泡面 ，有人三个小时煲汤 ，慢慢来的都是诚意， 好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种，唯独这人间烟火气，能温柔整个世界。

哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~

【木槿花炒鸡蛋】

-食材以及调味料的准备：木槿花，鸡蛋，小米椒，盐，生抽，料酒。

-烹饪制作步骤过程：

1、买的木槿花还是花苞，就把花托摘掉处理洗净、浸泡备用就可以啦。

2、鸡蛋加盐、料酒打散；小米椒切圈，备用。

3、热锅下油，加入打匀的鸡蛋煎至成型。

4、然后加入木槿花翻炒，可以看到粉嫩的木槿花翻炒后变成微紫色。

5、最后加入小米椒、少许生抽翻炒均匀即可起锅。

木槿花是比较时令的食用花卉，与鸡蛋是天生的一对。炒过的木槿花与金黄的鸡蛋纠缠在一起，入口有花的清香更有软脆爽滑的感觉。

【菠菜猪肝汤】

-食材以及调味料的准备：猪肝，菠菜，料酒，淀粉，生姜，盐，芝麻油，白胡椒粉。

-烹饪制作步骤过程：

1、猪肝用1勺料酒、少许的玉米淀粉抓匀，腌制5分钟。

2、猪肝放到沸水里面过一下，水烧开把猪肝放进去就关火，这样不会老，用筷子搅一搅让每一片都均匀沾到水，变色后捞出来沥水。

3、另添一锅水加盐煮沸，把菠菜烫一下，去除草酸，烫到微微变软就可以捞出来了。

4、再新添一锅水烧开，加入2片去皮生姜和猪肝，再次煮沸之后，加入菠菜再次煮沸就可以关火了。

5、喝的时候根据口味加盐、芝麻油和白胡椒粉。

鲜嫩无比的菠菜猪肝汤，补铁补血明目效果一级棒，特别适合低头族，口感鲜美嫩滑爽口，还吃到停不下来哟。

【清炒南瓜尖】

-食材以及调味料的准备：南瓜尖，干辣椒，小米椒，蒜瓣，姜，蚝油，酱油，盐，料酒。

-烹饪制作步骤过程：

1、南瓜尖撕掉毛毛，掐成段，清洗干净；姜去皮切丝；蒜瓣去皮拍扁；小米椒切碎。

2、起锅热油，倒入姜丝、小米椒、干辣椒、拍扁的蒜瓣下锅爆香。

3、再把滤干水的南瓜尖倒入锅内，和配料一起翻炒，加料酒、蚝油、酱油、盐适量，翻炒3～5分钟，出锅。

一道清脆可口的当季炒南瓜尖奉上，时令新鲜，口感清脆爽口，做法特别简单，从未翻车的炒南瓜尖，因为加了料酒，很有吃肉的感觉有兴趣的朋友们可以尝试一下。

-碎碎念时间：好好善待自己的胃，吃好每一顿，做饭其实不麻烦，享受整个过程还是很快乐的，当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧，想到就去做，努力就是成长，不要害怕失败！！

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