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只需简单几步你也可以做出奶白奶白的高汤英语(奶白高汤的制作方法)
导语:只需简单几步,你也可以做出奶白奶白的高汤
现在作饭好多家庭都离不开汤,高汤想要熬白也是非常不容易的,今天教大家一个熬汤的简单方法,学会后你也可以做出像奶一样的高汤,话不多说上做法。
第一步:准备食材,鸡爪500克,腔骨250克、母鸡半只,鸡蛋四个、大葱2根
第二步:将鸡爪、腔骨、母鸡剁成小块焯水备用,鸡蛋摊熟、大葱切滚刀段、找一个桶加满温水,将食材倒入桶内大火烧开,然后关中火慢煮3个半小时,中间慢煮的时候不间断的用勺子搅动汤内的原料,最后将炖烂的原料从汤中捞出用细密漏过滤即可,(然后调盐味就可以喝了,剩下的可以用来涮锅,炖鱼、炖肉都是非常香的,用不了可以放在冰箱里冷冻,下次用时再解冻即可)是不是超级简单,你只要记住食材,还有熬制时间,你就可以做出奶白鸡汤了。
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