爆炒田螺教程(爆炒田螺怎么做好吃)

导语：制作家常菜，爆炒田螺篇

今天给大家介绍怎么做爆炒田螺（香辣味），又好吃又实用，关键是做法都挺简单的，成品也是很有诱惑力，我光是看着都直流口水，咱不多说，开整

用料

田螺一斤（这个主要还是要看你要做多少）

油，盐，火锅底料 ，料酒，生抽，花椒，八角，蒜蓉，姜蓉，干辣椒，辣椒酱，葱段，鸡精（这些适量就好）

做法

一、田螺买回来，剪去螺钉，养一天，洗干净，控干水

二、火锅底料，葱段，蒜蓉，姜蓉，干辣椒，八角，花椒备料

三、热油锅下，蒜蓉，姜蓉，花椒，八角爆香

四、然后加入干辣椒，火锅底料，辣椒酱，翻炒均匀

五、放田螺入锅翻炒

六、给盐，料酒，生抽，翻炒均匀，焖五分钟（料酒要给多一点）

七、然后给葱段，鸡精，搅拌均匀，关火出锅

爆炒田螺就OK了

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