山药嫩兔的做法(软炸山药兔)

导语：爱厨房之一一脆山药炒嫩兔

By 英儿6

用料兔子肉（腰上一点点的肉） 60g脆山药 30g青，红，黄甜椒 少许玉米油 30克盐 少许淀粉 一点点

做法步骤

1、先上一个成品图哦

2、1.把脆山药，青，红，黄甜椒都切成粒。

3、2.把切成粒的脆山药，青，红，黄椒焯一下水，大约二分钟左右。

4、3.把兔肉切成条，再切成粒。

5、4.这是全部切好的食材

6、5.在兔子肉里放一点点的盐用手抓匀，在放一点点淀粉抓匀后待用。

7、6.热锅，倒油。

8、7.油热后，倒入码好味的兔肉粒，炒到兔肉发白。

9、8.再倒入焯水的脆山药，青，红，黄甜椒翻炒均匀，撒少许的盐即可。

10、最后再上两张美图供大家流口水哟

11、哈哈哈哈

小贴士

多说几句：这一道比较适合老人和小孩吃一道菜。 1.青，红，黄甜椒用来配色，不用很多。 2.做来小朋友吃的用料就比较简单一点。 3.兔肉一定记得用兔子腰上面的一点点肉，一个兔子腰上的肉只有50g左右哦。

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