百香果的vc(吃百香果的吃法)

导语：夏季多吃百香果，维C丰富，教你新鲜吃法，冰甜软糯，太好吃了

天气燥热，身体上最大的一个反应就是口干舌燥了，所以大家在日常生活中要多多喝水，除了要多喝水，另外也要去吃一些含水量丰富的食物，而夏天最丰富的水果当属西瓜了，西瓜吃起来确实很清甜，但是西瓜吃多了对胃不好，与其吃西瓜，我更会选择吃百香果。百香果吃起来酸酸甜甜的，维生素成分十分丰富，据我所知百香果的营养元素是在众多水果中排名前几名的。而且百香果自身有一种独特的香味，在闻起来的时候就会让人感觉很有食欲。除了刚刚说到的几种营养以外，百香果里面还会有大量的粗纤维，我们日常生活中多吃一些百香果可以让身体的肠道蠕动得更快，通过加快身体的新陈代谢，还可以改善便秘的情况呢。

我身边的朋友平时偶尔会买百香果回家里，大多数的情况都是用它来泡水喝，今天教给大家一个不是泡水喝的吃法，味道更鲜哦。我的做法就是将百香果的果皮制作成果脯，先放到冰箱里冰镇一下，然后再拿出来，这样处理过的百香果的口感就是十分清甜软糯的，真的太好吃了！很多时候，大家在处理百香果的时候，果皮很容易就顺手给扔了，但其实它果皮里面的营养价值是比果肉还要高的。下面就给大家说下百香果还有什么更好吃的吃法，一起来看看吧！

【百香果果脯】

食材：百香果20个、白糖

做法：1、准备好需要用到的全部东西，将百香果对半切开，用勺子挖出里面的果肉，统一放在一个罐子当中。

2、在百香果的果肉里面加入蜂蜜搅拌均匀以后放入冰箱当中冷藏保存。

3、接下来将百香果果皮里面的薄膜撕掉，全部撕好以后去蒂再放到清水当中洗干净。

4、在锅里加入能够淹没果皮的水，盖上盖子后用大火煮开。再转小火煮30分钟，等到果皮完全煮软后捞出。

5、直到果皮不太烫手后，用勺子挖出果皮里面厚肉的一块，外面的硬皮不要，全部挖出后挤干水分再将一个切成两个。

6、每一个果皮上都需要均匀的包裹上白糖，可以让白糖的量稍微多一些。

7、裹好后密封放入冰箱当中冷藏一晚，腌制好了，白糖是会全部融化的，果皮看上去亮晶晶的。

8、再将准备好的百香果蜂蜜拿出，将百香果果肉放到果酱当中蘸取一圈。

9、将蘸取好的百香果果肉铺在有油纸的烤架上全部摆放好后，放到烤箱当中开热风循环100度上下火烤两个半小时，做好后可以把它放到冰箱里面，冰冰凉凉，软糯酸甜的口感非常好吃。

【小贴士】

1、在烤箱当中烤百香果果肉的时候，一定不要忘记了。翻面让它受热更加均匀。

2、烤完以后如果觉得酸甜味道不够的话，可以继续放到百香果酱里蘸着吃。

怎么样？这个百香果的吃法有没有打破大家对于百香果用来泡茶或者用来作果茶的刻板印象呢？按照上面这样的方法制作好后，百香果的果干口感软软糯糯的，和平时的口感不太一样，比泡水喝还更加有营养！

如果您也喜欢这个吃法，可以在经过市场分时候顺手买一些百香果回家试试这个做法哦。

本文内容由小岑整理编辑！