什锦泡菜的做法大全(什锦菜泡菜的做法)

导语：什锦泡菜锅的做法步骤

经过腌制发酵过后的泡菜口感脆爽，特招人喜爱，冬天从冰箱里取出的泡菜感觉凉凉的特刺激牙齿，做一道热气腾腾的泡菜暖锅吧，加入一些喜欢的食材一起炖，味道太棒了

难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料 泡菜200g 香菇肉丸100g 鱿鱼卷150g 辅料 油适量 盐2g 香菇适量 葱花适量 韩国辣酱一勺 料酒10ml 白蘑菇适量 熟白芝麻适量 油辣椒适量

什锦泡菜锅的做法步骤

1. 准备食材

2. 准备熟白芝麻，，韩国辣酱

3. 泡菜切碎，香菇洗净切花刀，蘑菇洗净后切片

4. 取适量葱花

5. 热锅倒油

6. 油温7分热先把蘑菇和香菇加入煸炒出香味沿锅边倒入料酒

7. 加入底盐煸炒均匀

8. 加入一勺辣酱和开水

9. 把泡菜和香菇肉丸加入

10. 加入油辣椒后盖上用中火煮5分钟

11. 之后打开加入鱿鱼卷煮开后熄火出锅

12. 撒上葱花和熟芝麻上桌

小贴士

1.泡菜和韩国辣酱都有咸味，加入底盐调味就够了。2.料酒能去除蘑菇味，不在意的可以不加。

关于这道菜的问题

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