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煮蛋小妙招(煮蛋怎么弄)

导语:太神奇了,煮蛋妙招,不用火不用电,只要1杯开水,精明主妇必学

白煮蛋,是鸡蛋里最简单吃法,营养流失最少,物美价廉,是最常见的早餐!但是,每次煮蛋,也觉得很烦恼,比如煮几分钟才好,比如煮的过程中会爆裂等等。针对这些,商家还发明了煮蛋器,确实比较好用,自动电力控制,味道也不错!但是,今天介绍一种不用电,不用明火,也不用人看着的白煮蛋,你只需一个杯子!简单到令人难以置信!

当然,这个杯子也不是普通的杯子,是需要一个可以保温效果很好的杯子,我用的是焖烧壶。如果其它有长效保温的也可以,前提是口子能放入一颗鸡蛋!我是晚上11点放入的鸡蛋,第二天早上7点拿出来,本来会以为是个软心蛋,没想到完全熟透了,可能是我的杯子保温效果太好,或者是我操作太好了,哈哈!具体跟我下面的操作去做,以后煮蛋就用它了,赚钱不易,节约能源哦!

焖烧壶的原理就是可以长效保温,我第二天打开,水还蛮烫的。每个焖烧壶的保温效果可能有差异。从原理上来说,为了尽可能的减少散热,操作时要注意2点。第一,要用开水预热一下杯子,使等会儿正式倒进去的开水的温度不与杯子发生热量交换;第二,从冰箱里拿出的鸡蛋,也可以预热一下。我是放了一个晚上,实际上并不需要这么久,如果你是白天,可以试试三个小时,或者更短的时间,来得到软嫩程度不同的白煮蛋。

材料:鸡蛋或鸭蛋做法:1.把鸡蛋洗干净,焖烧壶里放入开水,盖上盖子,预热两三分钟。

2.这个时候,烧一壶开水。刚烧开的开水,也是为了保证等会儿用的时候水的温度尽可能少下降。

3.倒去预热的水,放入刚烧好的开水,稍微倾斜焖烧壶,轻轻放入鸡蛋。(哈哈,最好不要直接扔进去,万一用力太猛,说不定鸡蛋碎了。最好最2个鸡蛋,这样正好不浪费。我因为是第一次,想搞个试验,所以才放了一个。)

4.然后盖紧内盖和外盖,放那里吧。我就去睡觉了。

5.第二天早上,打开盖子,居然发现水还烫的,拿出鸡蛋,剥去蛋壳,奇迹出现喽!鸡蛋不用浸泡冷水什么的,蛋壳很好剥,光溜溜的,非常成功!哈,从此早上天天可以睡懒觉,不用早起,花1分钟打开杯子剥去壳,就有早餐吃喽,好香的!

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