煮蛋小妙招(煮蛋怎么弄)

导语：太神奇了，煮蛋妙招，不用火不用电，只要1杯开水，精明主妇必学

白煮蛋，是鸡蛋里最简单吃法，营养流失最少，物美价廉，是最常见的早餐！但是，每次煮蛋，也觉得很烦恼，比如煮几分钟才好，比如煮的过程中会爆裂等等。针对这些，商家还发明了煮蛋器，确实比较好用，自动电力控制，味道也不错！但是，今天介绍一种不用电，不用明火，也不用人看着的白煮蛋，你只需一个杯子！简单到令人难以置信！

当然，这个杯子也不是普通的杯子，是需要一个可以保温效果很好的杯子，我用的是焖烧壶。如果其它有长效保温的也可以，前提是口子能放入一颗鸡蛋！我是晚上11点放入的鸡蛋，第二天早上7点拿出来，本来会以为是个软心蛋，没想到完全熟透了，可能是我的杯子保温效果太好，或者是我操作太好了，哈哈！具体跟我下面的操作去做，以后煮蛋就用它了，赚钱不易，节约能源哦！

焖烧壶的原理就是可以长效保温，我第二天打开，水还蛮烫的。每个焖烧壶的保温效果可能有差异。从原理上来说，为了尽可能的减少散热，操作时要注意2点。第一，要用开水预热一下杯子，使等会儿正式倒进去的开水的温度不与杯子发生热量交换；第二，从冰箱里拿出的鸡蛋，也可以预热一下。我是放了一个晚上，实际上并不需要这么久，如果你是白天，可以试试三个小时，或者更短的时间，来得到软嫩程度不同的白煮蛋。

材料：鸡蛋或鸭蛋做法：1.把鸡蛋洗干净，焖烧壶里放入开水，盖上盖子，预热两三分钟。

2.这个时候，烧一壶开水。刚烧开的开水，也是为了保证等会儿用的时候水的温度尽可能少下降。

3.倒去预热的水，放入刚烧好的开水，稍微倾斜焖烧壶，轻轻放入鸡蛋。（哈哈，最好不要直接扔进去，万一用力太猛，说不定鸡蛋碎了。最好最2个鸡蛋，这样正好不浪费。我因为是第一次，想搞个试验，所以才放了一个。）

4.然后盖紧内盖和外盖，放那里吧。我就去睡觉了。

5.第二天早上，打开盖子，居然发现水还烫的，拿出鸡蛋，剥去蛋壳，奇迹出现喽！鸡蛋不用浸泡冷水什么的，蛋壳很好剥，光溜溜的，非常成功！哈，从此早上天天可以睡懒觉，不用早起，花1分钟打开杯子剥去壳，就有早餐吃喽，好香的！

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