农村常见的野葵是一种怎样的植物呢(野葵有什么作用与功效)

导语：农村常见的野葵是一种怎样的植物？

在我国南北各地的山坡荒地、路旁、村旁生长着一种锦葵科植物，其特点是叶片肾形或圆形，花朵比较小，白色或浅红色，人们常叫野葵或冤葵，具有药用和食用价值。今天我就谈谈这种植物的一些情况。

一，野葵的植物学特点

1，名称和分类地位

野葵是正式中名；它的别名很多，在《植物名实图考》和《尔雅》中记载为冤葵；在《古诗》中记载为旅葵；在《滇南本草》中记载为土黄芪、薯葵叶；在湖北叫棋盘菜；在云南等地叫芪菜、巴巴叶、棋盘叶、冬苋菜等；在植物分类学中属于锦葵科锦葵属二年生草本植物。

2，分布和生长环境

野葵在我国南北各地都有分布，均为野生，通常生长在山郊旷野、村落附近、路旁村旁。

3，外形特点

一是为二年生草本，高度达1米，茎干上有星状长毛。

二是单叶互生，叶片肾形或圆形，直径5-10公分，一般为掌状5-7裂，裂片三角形，边缘有钝齿，两面有稀疏毛或近无毛，叶柄长2-8公分，上面槽里面有绒毛。

三是花簇生叶腋，具有短柄，小苞片3个，条状披针形，花萼杯状，5裂，花冠稍长于萼片，白色或浅红色，花瓣5个，花柱有10-11个分枝，3-11月开花；

果实扁球形，直径6毫米左右，分果瓣10个左右，种子肾形，紫褐色，花后结果。

二，野葵的主要用途

第一，它的嫩苗和幼叶可作蔬菜食用。

根据有关测定其营养成分丰富，主要含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷、铁等成分；吃法有炒食、凉拌、煮汤等，柔滑清香，口感滑润，风味独特。

第二，它的种子、根、叶都可药用，其味甘，性寒，无毒，具有利水滑窍、润便利尿、下乳汁等功效；鲜茎叶和根可拔毒排脓，治疗疔疮疖痈等疾。药用时请遵医嘱。

第三，观赏用。

野葵叶片比较大，叶形奇特，高度适中，可在庭院地栽或盆栽观赏应用。

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