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姜葱炒鸡的做法窍门(姜葱炒鸡怎样做)

导语:姜葱炒鸡,做法简单,鲜香嫩滑,非常下饭

鸡的做法很多种,今天我跟大家介绍的这种吃法简单方便,又好吃,又下饭,非常受欢迎

配料:鸡半只,姜片,红葱头,葱段

做法:(1)先把鸡砍成小块,姜切片,红葱头拍扁,生葱切段,备用

(2)鸡砍好后就用盐,鸡粉,白糖,胡椒粉,生抽,蚝油,腌点底味,这样腌过的鸡吃起来比较香,又比较入味。

(3)起锅烧油,下入鸡块,用中火煎至两面金黄,这样煎过的鸡才香,又没有腥味。煎到两面金黄后就倒出来,备用

(4)再洗干净锅,把锅烧热放入花生油,放入姜片炒至金黄,下入红葱头爆香,爆香后再放入煎好的鸡肉,加点料酒,翻炒均匀,加点水,开始调味,盐,味精,胡椒粉,生抽,蚝油,老抽调色,盐就不用放了,因为鸡肉之前是用盐腌过的。用中火焖至汤汁浓稠,就可以打茨出锅了。

一道美味好吃的姜葱炒鸡就做好了。喜欢的朋友可以在家试一下,非常的简单。

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