菜海鲜锅巴小时候爱的美食之一是什么(海鲜锅巴的做法大全)

导语：中国菜：海鲜锅巴，小时候最爱的美食之一，你还记得吗？简单做法

海鲜锅巴是用小米饭、鱿鱼、虾仁、胡萝卜粒、豌豆粒、熟玉米粒为原料制成的一道美食。

材料准备锅巴：适量海参：1只鱿鱼：适量虾仁：适量竹笋：适量青菜：4颗西红柿：1个盐：适量鸡精：适量糖：适量做法

1、主要食材：西红柿、青菜、锅巴、海参、虾仁、鱿鱼。

2、海参切成小块。

3、鱿鱼须切成小段。

4、虾仁对半切开。

5、竹笋切成小块。

6、西红柿切成小块。

7、海参、虾仁、鱿鱼、竹笋放入盛水的锅里。

8、捞出海参、虾仁、鱿鱼、竹笋沥干水分备用。

9、锅中加入高汤，再将海参、虾仁、鱿鱼、竹笋倒入高汤锅中煮开。

10、盐、鸡精、糖、依次放入锅中。

11、加入青菜到锅中，并勾芡。

12、加入西红柿至锅中。

13、热锅中倒入适量油，烧至7成热。

14、锅巴放入油锅中炸至酥脆。

15、煮好的海鲜汤倒入锅巴中，装盘即可。

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